• 弘扬中华饮食文化,传承传统烹饪技艺,
    繁荣现代餐饮市场,维护会员合法权益,
    倡导企业诚信自律,促进中国餐饮业可持续健康发展。
  • 愿景:中国美食全球共享
  • 目标:行业领军协会、全国一流社团、国际知名组织
  • 价值观:规范诚信、精准服务、团结合作、创新高效
公告通知
餐饮业领导力提升专题研修邀请函
日期:2015年10月15日    来源:培训部    分享:

携手麦当劳汉堡大学联合推出(2015版)

    2014年,中国的麦当劳餐厅超过了2000家,到2015年底,通过新老门店的更替,麦当劳在中国将拥有2300家门店,总数量依然在增长。
    随着业务计划的增长,需要强有力的人才培养和储备系统作为支撑。麦当劳汉堡大学作为麦当劳的智库享誉世界,自1961年以来,已有超过80000名餐厅经理、中层经理和业主、特许经营者从这里毕业,每年大约有来自119个国家的5000名大学生,以28种语言接受麦当劳汉堡大学的培训,以确保麦当劳在运营管理、服务管理、产品质量及清洁度方面坚守统一标准。
    麦当劳中国汉堡大学于2010年3月正式成立,致力于为中国大陆、香港、澳门及台湾地区培养本土领导人才,并成为麦当劳亚太区市场的培训基地。到年底,麦当劳中国汉堡大学计划为5000位本土管理人员提供运营管理及领导力相关培训。
    中国烹饪协会培训交流中心、麦当劳汉堡大学再度携手于2015年11月举办“餐饮业领导力提升专题研修班”,旨在引领学员开拓国际化视野,学习借鉴现代化的连锁企业运行管理理念、人才培养模式、连锁与特许加盟体系、危机公关处理机制等内容,从而为提升中国餐饮业领导力起到积极的推动作用。
    【课程亮点】
    参观汉堡大学,现场感受“学习成就未来”的汉堡大学精神。
    剖析麦当劳营运管理系统精髓。
    学习麦当劳人才管理和人员绩效发展系统。
    借鉴麦当劳连锁经营与特许加盟体系。
    解析麦当劳危机公关处理机制。
    【培训对象】各餐饮企业中、高层管理者
    【培训时间】2015年11月9日-10日(8日全天报到)
    【培训费用】请电询。
    【培训地点】中国汉堡大学(上海虹梅路1801号A号楼凯科国际20楼)
    【课程内容】

日期

时间

主题

师资简介

9日 

周一

09:00-09:10

欢迎与介绍

麦当劳&中国烹饪协会

09:10-09:40

集体照&汉堡大学校园参观

外请摄影师/ Angela Zhang

09:40-10:20

2015中国餐饮业现状与发展趋势

中国烹饪协会

10:20-10:30

课间休息

10:30-12:00

麦当劳人员训练和领导力发展系统(1)

麦当劳中国汉堡大学

Wadely Liu 刘涛/教授

12:00-13:30

午餐

13:30-15:00

麦当劳人员训练和领导力发展系统(2)

麦当劳中国汉堡大学

Wadely Liu 刘涛/教授

15:00-15:20

课间休息

15:20-16:50

麦当劳营运系统

Ops营运

Amy Wang 王华/营运经理

10日

周二

09:00-10:20

人才管理

HR人力资源

Linda Hong 洪缨/高级总监

10:20-10:30

课间休息

10:30-12:00

人员绩效发展系统

HR人力资源

Linda Hong 洪缨/高级总监

12:00-13:30

午餐

13:00-15:00

公共关系沟通

PR公共关系

Regina Hu许颖婷/高级总监

15:00-15:10

课间休息

15:10-16:40

麦当劳营特许经营

DL支持团队HR&Training总监  Denise 王春艳

16:40-17:00

培训问卷反馈

麦当劳中国汉堡大学

Wadely Liu 刘涛/教授

17:00-17:20

毕业典礼

    【报名须知】
    请参加企业或个人认真填写《培训报名回执》,于11月3日前传真至
    培训交流中心:010-63372595 或邮件至ccapeixun@163.com,请将费
    用提前汇至指定账户。

    【培训咨询】
    联 系 人:刘天娇                 E-mail:ccapeixun@163.com
    电    话:010-63370282           传  真:010-63372595
    【汇款事宜】
    开户单位:中国烹饪协会培训交流中心
    开 户 行:交通银行北京右安门支行
    汇款账号:1100 6090 2018 0100 15685
    报名回执表

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