餐饮业领导力提升专题研修邀请函
携手麦当劳汉堡大学联合推出(2015版)
2014年,中国的麦当劳餐厅超过了2000家,到2015年底,通过新老门店的更替,麦当劳在中国将拥有2300家门店,总数量依然在增长。
随着业务计划的增长,需要强有力的人才培养和储备系统作为支撑。麦当劳汉堡大学作为麦当劳的智库享誉世界,自1961年以来,已有超过80000名餐厅经理、中层经理和业主、特许经营者从这里毕业,每年大约有来自119个国家的5000名大学生,以28种语言接受麦当劳汉堡大学的培训,以确保麦当劳在运营管理、服务管理、产品质量及清洁度方面坚守统一标准。
麦当劳中国汉堡大学于2010年3月正式成立,致力于为中国大陆、香港、澳门及台湾地区培养本土领导人才,并成为麦当劳亚太区市场的培训基地。到年底,麦当劳中国汉堡大学计划为5000位本土管理人员提供运营管理及领导力相关培训。
中国烹饪协会培训交流中心、麦当劳汉堡大学再度携手于2015年11月举办“餐饮业领导力提升专题研修班”,旨在引领学员开拓国际化视野,学习借鉴现代化的连锁企业运行管理理念、人才培养模式、连锁与特许加盟体系、危机公关处理机制等内容,从而为提升中国餐饮业领导力起到积极的推动作用。
【课程亮点】
参观汉堡大学,现场感受“学习成就未来”的汉堡大学精神。
剖析麦当劳营运管理系统精髓。
学习麦当劳人才管理和人员绩效发展系统。
借鉴麦当劳连锁经营与特许加盟体系。
解析麦当劳危机公关处理机制。
【培训对象】各餐饮企业中、高层管理者
【培训时间】2015年11月9日-10日(8日全天报到)
【培训费用】请电询。
【培训地点】中国汉堡大学(上海虹梅路1801号A号楼凯科国际20楼)
【课程内容】
日期 |
时间 |
主题 |
师资简介 |
9日 周一 |
09:00-09:10 |
欢迎与介绍 |
麦当劳&中国烹饪协会 |
09:10-09:40 |
集体照&汉堡大学校园参观 |
外请摄影师/ Angela Zhang | |
09:40-10:20 |
2015中国餐饮业现状与发展趋势 |
中国烹饪协会 | |
10:20-10:30 |
课间休息 |
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10:30-12:00 |
麦当劳人员训练和领导力发展系统(1) |
麦当劳中国汉堡大学 Wadely Liu 刘涛/教授 | |
12:00-13:30 |
午餐 |
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13:30-15:00 |
麦当劳人员训练和领导力发展系统(2) |
麦当劳中国汉堡大学 Wadely Liu 刘涛/教授 | |
15:00-15:20 |
课间休息 |
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15:20-16:50 |
麦当劳营运系统 |
Ops营运 Amy Wang 王华/营运经理 | |
10日 周二 |
09:00-10:20 |
人才管理 |
HR人力资源 Linda Hong 洪缨/高级总监 |
10:20-10:30 |
课间休息 |
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10:30-12:00 |
人员绩效发展系统 |
HR人力资源 Linda Hong 洪缨/高级总监 | |
12:00-13:30 |
午餐 |
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13:00-15:00 |
公共关系沟通 |
PR公共关系 Regina Hu许颖婷/高级总监 | |
15:00-15:10 |
课间休息 |
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15:10-16:40 |
麦当劳营特许经营 |
DL支持团队HR&Training总监 Denise 王春艳 |
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16:40-17:00 |
培训问卷反馈 |
麦当劳中国汉堡大学 Wadely Liu 刘涛/教授 |
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17:00-17:20 |
毕业典礼 |
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【报名须知】
请参加企业或个人认真填写《培训报名回执》,于11月3日前传真至
培训交流中心:010-63372595 或邮件至ccapeixun@163.com,请将费
用提前汇至指定账户。
【培训咨询】
联 系 人:刘天娇 E-mail:ccapeixun@163.com
电 话:010-63370282 传 真:010-63372595
【汇款事宜】
开户单位:中国烹饪协会培训交流中心
开 户 行:交通银行北京右安门支行
汇款账号:1100 6090 2018 0100 15685
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