各会员单位，最美厨师，餐饮企业慈善公益事务负责人：

    为积极响应“十九大”精神，落实国家有关“精准扶贫”“坚决打赢扶贫攻坚战的新策略和新机制”战略思想的重要举措，进一步促进餐饮业区域性平衡发展，推动餐饮企业经营升级、烹饪技能传承以及人才的可持续培养，中国烹饪协会携手凉山州餐饮烹饪行业协会、中国友好和平发展基金会中国餐饮人才发展基金于2019年3月25-29日在四川眉山市洪雅县举办首届全国餐饮业慈善公益大会暨“大厨带小厨”凉山帮扶活动。现将有关事项通知如下：
    一、活动目的
    以公益促发展方式，通过慈善公益交流及精准扶贫活动，探索一条可持续发展的行业人才培养与促进贫困地区经济发展相结合的新道路，为烹饪专业人才成长搭建交流分享新平台，同时帮扶边远贫困山区农民脱贫致富，以“大厨带小厨”模式，帮助地方小餐饮、农家乐、民族餐饮经营者尽快成长，使其能够带动当地经济发展，拓宽边远地区少数民族人群就业渠道。
    二、组织机构
    主办单位：中国烹饪协会
    协办单位：凉山州餐饮烹饪行业协会
              四川洪雅县幺麻子食品有限公司
              中国友好和平发展基金会中国餐饮人才发展基金
    三、时间地点
    1.时间：2019年3月25-29日（25日全天报到，26日餐饮行业慈善公益大会及植树活动，27-28日凉山经验分享、“大厨带小厨”帮扶活动，29日返程。）
    2.地点：四川省眉山市洪雅县（餐饮行业慈善公益大会）
            凉山彝族自治州（“大厨带小厨”帮扶活动）
    四、活动内容
    1.餐饮行业慈善公益大会、厨师成长之路经验分享交流；
    2.四川省洪雅县余坪镇黄里村“藤椒基地”植树、种植与采购对接合作签约、捐赠仪式；
    3.“大厨带小厨”凉山帮扶活动，企业家及中国最美厨师帮扶彝族小餐饮经营者，分享交流，一对一现场指导帮扶。
    五、参会对象
    1.中国最美厨师、餐饮企业家、职业经理人；
    2.餐饮企业慈善公益事务负责人；
    3.志愿帮扶凉山彝族自治州贫困人群的爱心人士。
    六、其他事项
    1.本次活动不收取任何费用，参会人员往返交通费用自理，食宿统一由会务组承担，并负责接送机服务；
    2.本次会议限60人参会，以报名先后顺序为准；
    3.请有意参加本次活动的人员于2019年3月12日前反馈报名回执表（详见附件），具体联系方式如下：
    联系人： 彭力、姜婷
    电  话： 18618298063、18513615112
    邮  箱： pengli8063@dingtalk.com
             516073328@qq.com

    附件: 报名回执表