西北区各相关烹饪（饮食、餐饮）行业协会，餐饮企业及有关专业院校、企事业单位：
    根据中国烹饪协会《关于举办第二届中国厨师烹饪技艺大比武的通知》（中烹协﹝2016﹞9号），由中国烹饪协会名厨委员会承办的第二届中国厨师烹饪技艺大比武西北赛区比赛，现定于2016年5月27～29日在甘肃兰州举行。
    为保证本次比赛的有序进行，现将具体事宜通知如下，请各有关单位接到通知后积极组织好参赛报名工作。
    一、组织机构

    承办单位：中国烹饪协会名厨委员会
    冠名单位：广东嘉豪食品有限公司
    协办单位：兰州市商业学校
    二、时间地点

    1.时间：2016年5月27～29日（27日全天报到，5月28～29日比赛，29日下午颁奖）
    2.地点：兰州市商业学校（甘肃省兰州市七里河区建兰路120号）
    三、参赛报名

    （一）参赛对象
    具备以下条件之一者，均可报名参赛：
    1.中国烹饪协会名厨委员会委员或新星俱乐部成员。
    2.从事烹饪专业工作8年以上。
    3.中级以上专业技术职称，具有较好的专业技术水平和创新能力。
    4.餐饮名店、星级酒店中的厨师长、主厨。
    5.有5年以上教龄的烹饪专业院校教师和从事烹饪的科研人员。
    （二）报名方法
    1.报名者可通过中国烹饪协会网站（www.ccas.com.cn）下载有关资料，向中国烹饪协会名厨委员会报名。
    2.报名时需提交报名表、作品说明表、身份证复印件等资料。
    3.参赛每项收取报名费请电询，邮、汇至如下账户，并将邮汇凭证传真至中国烹饪协会名厨委员会：
    户  名：中国烹饪协会名厨专业委员会
    账  号：2455 1108 4592
    开户行：中国银行青岛香港东路支行
    四、联系方式
    联系人：杨  萍（15192501333）、孔令斌（13583293255）
    传  真：0532-66887766  
    邮箱：mingchuwei_jiaoliu@163.com   13583293255@163.com

    附件：
    1.第二届中国厨师烹饪技艺大比武西北赛区比赛实施细则
    2.参赛报名表
    3.参赛作品说明表