各会员单位，快餐及相关企业：

    为弘扬中华面食文化，开拓和发展新市场、新思路、新路径，整合面食上下游产业资源，中国烹饪协会推出“面食天下”系列活动，组织国内以面食经营为主的企业代表走进最具有面食文化底蕴的区域，进行深度解析，通过老板对话、专家讲评、把脉诊断、实地参观、经验分享等，共同探索创新发展中国面食产业。
现定于4月中旬举办“面食天下-走进兰州”首站活动。具体安排如下：
一、时间地点
时间：2016年4月17-18日（16日报到）
地点：甘肃.兰州（具体安排收到回执表后发报到通知）
二、相关单位
主办单位：
中国烹饪协会
支持单位：
甘肃省烹饪协会
上海领先餐饮管理有限公司
兰州牛肉拉面行业协会
承办单位：
中国烹饪协会快餐委员会
三、活动主题
面食天下—走进兰州
四、参加人员
中国烹饪协会会员、快餐委员会委员、全国快餐企业董事长、总经理等企业负责人
五、主要内容
1.考察-学习
走访兰州拉面知名代表企业，重点考察舌尖上的中国兰州拉面的代表-“马子禄”牛肉面，新兴时尚型“阿拉兰”牛肉拉面。单店投资500万以上的“兰州拉面馆”、等10余家特色面食企业；
2. 合作-共赢
参观兰州最大的“兰州拉面产业园”，并观摩相关食材展，探寻兰州地方食材特色；
3. 品鉴-美食
走进兰州最大的美食夜市，探求独树一帜的兰州特色风味小吃：灰豆、醪糟、兰州酿皮、油炒粉、烤羊肉等。
六、相关费用
1.会务费：请电询。
2.汇款方式：
户  名：中国烹饪协会
开户行：工商银行北京市长安支行营业室
帐  号：0200 0033 0908 9065 247
七、相关事宜
1.请参会代表于4月2日前将报名回执表（见附件）和汇款凭证发至快餐委员会；
2.为了保证本次活动效果，故本次活动限额40人。（供应商只允许赞助商参与）
八、联系方式
联系人: 李晶13520020229
电  话：010-63281528 
传  真：010-63280015
邮  箱：kuaicanwei@163.com

附件：2016“面食天下—走进兰州”回执表