关于推进“中餐走出去”——中国快餐走进澳大利亚、新西兰考察交流团的邀请函
各中国烹饪协会会员、快餐委员会委员及相关企业：
为了贯彻落实党的十九大提出的要以“一带一路”建设为重点，坚持引进来和走出去并重，遵循共商共建共享原则，加强创新能力开放合作的要求。深入推进中国快餐业进入新时代，实现新跨越，积极引进国际先进理念、先进技术和优质食材，增强创新能力，同时了解国外市场，探索开发合作机遇，加快推进中餐走出去的步伐，中国烹饪协会快餐委员会应澳大利亚牛羊肉协会、新西兰畜牧产品行业协会、海鲜加工行业协会和澳大利亚华人餐饮业商会的邀请，拟于2018年3月下旬在墨尔本国际咖啡展举办期间，组织中国知名快餐企业赴澳大利亚、新西兰进行专业考察交流活动。具体安排如下：
一、时间地点
时间：拟于2018年3月19—28日（为期约10天）
路线：北京-奥克兰-墨尔本-悉尼-北京
（具体行程安排以最后通知为准）
二、组织单位
主办单位：中国烹饪协会
承办单位：中国烹饪协会快餐委员会
三、活动主题
中国快餐走进澳洲，创新合作开发共赢
四、考察亮点
1.出席餐饮商界合作发展峰会。由澳大利亚、新西兰华人餐饮协（商）会、澳大利亚牛羊肉协会、新西兰畜牧产品行业协会、海鲜加工行业协会与我会代表团共同举办中澳、中新餐饮商界合作发展峰会，特邀当地政府，中国驻澳、新大使馆及侨界一起探询澳洲快餐市场状况、中餐走进澳洲发展机遇等交流话题和晚会，全面了解澳洲快餐市场发展情况。
2.探秘澳洲知名快餐品牌企业。进入澳、新餐饮市场，探秘知名快餐品牌企业，不仅从市场布局，产品品类及特色，顾客需求等方面细致了解澳、新大众饮食新追求，而且深入知名快餐品牌企业了解快餐前线及后方，推动餐饮健康发展环环紧扣的关键所在。
3.真正认识中餐落户海外市场的机遇与挑战。近年来，中国餐饮企业家以敏锐的眼光，积极投入澳洲繁荣的中餐海外市场，主动寻找走出国门的机遇和路径，加快中国餐饮国内企业与国外企业产品开发对接，推动国内市场与国际市场资源共享，实现中国餐饮业国际化发展的目标。此次考察团将直接与落户澳洲的中餐知名品牌企业进行面对面的交流，如经历多次转型的黄太吉于6月30日在澳大利亚悉尼开出第一家海外直营门店，将黄太吉煎饼卖到了国外，他们的感受如何？可以借鉴与规避的风险有哪些？
4.深入考察澳洲优质食材，嫁接中外合作桥梁。澳大利亚、新西兰是世界肉类生产大国和出口大国，其肉类产品质量上乘、健康安全，在全球享有很高声誉，而先进的肉类加工技术对其肉类出口也有举足轻重的作用。
5.考察国际展会，领略多元文化。探寻未来餐饮趋势，参观墨尔本国际咖啡展，走进澳大利亚名校、体验艺术与文化的巧妙结合，思考别具一新的企业哲学，剖析澳新教育，为快餐新一代发展谱写新篇章。
五、参会事项
1. 参会对象：中国烹饪协会会员、快餐委员会委员、全国餐饮企业董事长、总经理等高层管理人员。
2. 会务费用：请电询。
3. 汇款方式：
户 名：中国烹饪协会
开户行：工商银行北京市长安支行营业室
账 号：0200 0033 0908 9065 247
4. 请参会代表于 2018年1月5日前将回执（附件1）和汇款凭证发至快餐委员会。
六、联系方式
李 晶：13520020229
张 妍：13716567219
邮 箱：kuaicanwei@163.com
附件1：2018中国快餐企业赴澳新考察团报名表
附件2：2018中国快餐企业赴澳新考察团日程安排
为了贯彻落实党的十九大提出的要以“一带一路”建设为重点，坚持引进来和走出去并重，遵循共商共建共享原则，加强创新能力开放合作的要求。深入推进中国快餐业进入新时代，实现新跨越，积极引进国际先进理念、先进技术和优质食材，增强创新能力，同时了解国外市场，探索开发合作机遇，加快推进中餐走出去的步伐，中国烹饪协会快餐委员会应澳大利亚牛羊肉协会、新西兰畜牧产品行业协会、海鲜加工行业协会和澳大利亚华人餐饮业商会的邀请，拟于2018年3月下旬在墨尔本国际咖啡展举办期间，组织中国知名快餐企业赴澳大利亚、新西兰进行专业考察交流活动。具体安排如下：
一、时间地点
时间：拟于2018年3月19—28日（为期约10天）
路线：北京-奥克兰-墨尔本-悉尼-北京
（具体行程安排以最后通知为准）
二、组织单位
主办单位：中国烹饪协会
承办单位：中国烹饪协会快餐委员会
三、活动主题
中国快餐走进澳洲，创新合作开发共赢
四、考察亮点
1.出席餐饮商界合作发展峰会。由澳大利亚、新西兰华人餐饮协（商）会、澳大利亚牛羊肉协会、新西兰畜牧产品行业协会、海鲜加工行业协会与我会代表团共同举办中澳、中新餐饮商界合作发展峰会，特邀当地政府，中国驻澳、新大使馆及侨界一起探询澳洲快餐市场状况、中餐走进澳洲发展机遇等交流话题和晚会，全面了解澳洲快餐市场发展情况。
2.探秘澳洲知名快餐品牌企业。进入澳、新餐饮市场，探秘知名快餐品牌企业，不仅从市场布局，产品品类及特色，顾客需求等方面细致了解澳、新大众饮食新追求，而且深入知名快餐品牌企业了解快餐前线及后方，推动餐饮健康发展环环紧扣的关键所在。
3.真正认识中餐落户海外市场的机遇与挑战。近年来，中国餐饮企业家以敏锐的眼光，积极投入澳洲繁荣的中餐海外市场，主动寻找走出国门的机遇和路径，加快中国餐饮国内企业与国外企业产品开发对接，推动国内市场与国际市场资源共享，实现中国餐饮业国际化发展的目标。此次考察团将直接与落户澳洲的中餐知名品牌企业进行面对面的交流，如经历多次转型的黄太吉于6月30日在澳大利亚悉尼开出第一家海外直营门店，将黄太吉煎饼卖到了国外，他们的感受如何？可以借鉴与规避的风险有哪些？
4.深入考察澳洲优质食材，嫁接中外合作桥梁。澳大利亚、新西兰是世界肉类生产大国和出口大国，其肉类产品质量上乘、健康安全，在全球享有很高声誉，而先进的肉类加工技术对其肉类出口也有举足轻重的作用。
5.考察国际展会，领略多元文化。探寻未来餐饮趋势，参观墨尔本国际咖啡展，走进澳大利亚名校、体验艺术与文化的巧妙结合，思考别具一新的企业哲学，剖析澳新教育，为快餐新一代发展谱写新篇章。
五、参会事项
1. 参会对象：中国烹饪协会会员、快餐委员会委员、全国餐饮企业董事长、总经理等高层管理人员。
2. 会务费用：请电询。
3. 汇款方式：
户 名：中国烹饪协会
开户行：工商银行北京市长安支行营业室
账 号：0200 0033 0908 9065 247
4. 请参会代表于 2018年1月5日前将回执（附件1）和汇款凭证发至快餐委员会。
六、联系方式
李 晶：13520020229
张 妍：13716567219
邮 箱：kuaicanwei@163.com
附件1：2018中国快餐企业赴澳新考察团报名表
附件2：2018中国快餐企业赴澳新考察团日程安排