各会员单位，火锅专委会委员单位，有关餐饮企业：
    为充分发挥火锅行业对拉动内需、扩大消费、繁荣市场，带动经济的作用，搭建良好的产业链上下游合作空间和展示平台，促进乌鲁木齐市火锅行业健康、安全、规范发展，经研究，中国烹饪协会与乌鲁木齐市商务局定于2013年9月共同举办2013健康火锅中国行乌鲁木齐站活动，作为全国餐饮业“夏季大众美食促销季”系列活动之一，将全面体现“美食总动员，全民齐欢乐”的活动理念，倡导消费者健康消费，营养就餐。活动与第三届中国亚欧博览会、第三届中国清真美食文化节暨新疆特色餐饮食品博览会同期举办，现就具体情况通知如下：
    一、时间地点
    时间：2013年9月2日-3日（9月1日报到）
    地点：乌鲁木齐市富丽华大酒店
    二、组织机构
    主办单位：中国烹饪协会
      乌鲁木齐市商务局
    承办单位：中国烹饪协会火锅专业委员会
      乌鲁木齐饮食服务行业协会
    支持单位：新疆鑫客莱餐饮投资管理有限公司
    支持媒体：中华美食频道
    三、主要内容
    1.彰显新疆文化，助力民族餐饮主题论坛
    时间：2013年9月2日10:30-14:30
    加快乌鲁木齐市特色餐饮业发展和中国清真美食之都建设，扩大新疆特色餐饮的影响力，特邀请行业知名实战专家、来自全国的知名餐饮企业代表齐聚乌鲁木齐与当地企业代表开展对话交流活动。
    2.合作洽谈采购会
    （1）新疆特色餐饮食品博览会
    时间：2013年9月3日10:30-12:00
    地点：新疆国际会展中心西2门外会展北路西侧
    设中国清真美食之都餐饮美食展区、新疆特色餐饮展区、新疆特色食品展区、新疆特色餐饮文化和中华火锅文化展区。
    （2）第三届中国-亚欧博览会
    时间：2013年9月3日12:30-14:30
    地点：新疆国际会展中心
    本届博览会的主题是“开放互信，共谋发展”。博览会总面积9万平方米，分设国际及港澳台展区、商品贸易展区、投资合作展区、高新技术及服务贸易展区四个展区，集中展示中国和亚欧各国的优势产品、推介各国投资环境和旅游环境。参展参会，分享亚欧国家合作的无限商机。
    3.转型升级对话交流
    时间：2013年9月2日 15:00-17:30
    地点：餐饮企业门店
    组织全国知名餐饮企业，成立3个餐饮业转型升级交流团，深入3家乌鲁木齐市重点餐饮企业，与相关负责人员面对面就当前餐饮业发展形式及乌鲁木齐市餐饮发展情况开展座谈交流，增进友谊、共谋发展。
    四、有关事项
    1.收费标准
    1000元/人（9月1-3日会议用餐、交通、资料等费用）。会务组统一安排酒店，标间350元/天，单间450元/天，费用自理。
    2.联系方式
    联系人：康斓 13810663309 电  话：010-63265884
    传  真：010-63310529     邮  箱：190536448@qq.com
    附件1：日程安排
    附件2：2013健康火锅中国行乌鲁木齐站参会回执