各会员单位、火锅专委会委员单位、有关企业：
    为总结“2013健康火锅中国行”成效，沟通交流2013年火锅业经营发展中出现的热点、难点问题，商讨火锅专委会2014年工作，加强火锅企业产品创新研发，促进行业交流合作，转型升级，经研究，定于12月在北京举办2013中国火锅产业年会暨创新锅底品鉴交流会。具体事宜通知如下：
    一、时间地点
    时间：2013年12月5日-7日
    地点：北京市（具体地址以报到通知为准）
    二、组织机构
    主办单位：中国烹饪协会
    支持单位：北京市商务委员会
    承办单位：中国烹饪协会火锅专业委员会
      北京市餐饮行业协会
    特别支持媒体：中华美食频道
    三、主要内容
    1.回顾历程·步步为赢——“健康火锅中国行”专题纪录片首映式；回顾2013年火锅产业发展历程，盘点年度行业热点难点问题。
    2.政策解读·共议转型——深度剖析产业政策，积极探讨发展模式，交流分享转型经验，展望未来发展趋势。
    3.新品发布·引领食尚——“十大创新锅底”新品发布，火锅涮品品鉴交流，启发行业产品研发创新，助推企业2014年“马”到成功。
    四、有关事项
    1.收费标准：委员企业1000元/人，非委员及供应商企业1500元/人（含5-7日会议用餐、资料等费用）。会务组推荐入住酒店，费用自理。
    2.联系方式：
    电话：康斓 13810663309  张桐13810456755
    传真：010-63311231
    邮箱：ccas_hotpot@163.com
    附件1：日程安排
    附件2：参会回执