中国烹饪协会会员、火锅委员会委员及相关单位：

    在党的十九大精神指引下，2018年，中国餐饮业进入新时代的发展新阶段，为将中国火锅产业供给侧结构性改革推向深入，促进中国火锅产业由高速增长转向高质量发展，引领行业质量提升，促进消费升级做出新贡献，中国烹饪协会定于2018年4月在上海召开“2018中国火锅产业发展大会”。现将相关事宜通知如下：

    一、时间地点
    时  间：2018年4月23-25日
    地  点：上海市（具体时间地点报名后另行通知）

    二、组织机构
    主办单位：中国烹饪协会
    联合主办：北京国饮投资管理中心(有限合伙)   
    承办单位：中国烹饪协会火锅委员会
    联合承办：上海太太乐食品有限公司

    三、活动主题
    创  变

    四、活动亮点
    1.行业数据，权威发布
    首发中国烹饪协会《2017年度中国火锅产业发展报告》、《中国火锅产业发展趋势》等多项分析报告，为企业判断未来发展方向，分析如何升级应对其它跨界行业提升竞争力。
    2.聚力精英，共话未来
    荟聚行业精英、专家学者等各方力量，着眼于火锅新主场内多层视角，探讨当今行业热点，解读行业政策信息，挖掘企业痛点问题，对火锅行业创新发展之路进行前瞻思考。
    3.专业展示，资源优享
    国内外知名火锅供应服务商品牌，同一场地集中展示，搭建立体直观的火锅产业采供对接平台，力推智能体验式展销服务。
    4.创新产品，发布盛典
    中国火锅产业创新产品发布盛典，经过全国优选，推广创新食材、创新产品、创新技术、创新设备等，现场体验，精准对接。
    5.食安讲堂，走进上海
    针对当地火锅企业，开启公益食品安全培训大讲堂，由知名食品安全专家对企业前厅至后厨食安问题进行现场咨询诊断。

    五、相关事宜
    1.参会人员请填写附件报名表于3月31日前报至我会。
    2.参会费用电询。
    3.汇款方式
    户  名：北京国饮投资管理中心(有限合伙) 
    开户行：工行北京广安门支行 
    账  号：0200001909200064243
    4.联系方式
    康  斓 13810663309 王  嫣 18600880090
    邮箱：ccas_hotpot@163.com 

    附件：2018中国火锅产业发展大会活动报名表

    二〇一八年三月五日