人们在饭后或是在放下手中的活计休息时，就从锅中舀出一碗茶，或蹲或坐，有滋有味地喝着。他们不会像城里人那样细细地品，也不会谈论茶的优劣。因为他们不是为喝茶而来，而是来做客或是带着一份农村人特有的善良和纯朴来帮忙的。他们边喝茶边谈论着建房或是婚丧嫁娶的事，因为这是农村人一生的大事。也只有此时，人们才有机会聚在一起喝上大碗茶。
    记得我第一次喝茶是在上小学一年级时，正逢家里请帮手来建房。放学回家后，发现炕桌上放着半碗没喝完的凉茶。当时的茶叶只是花几毛钱买来的，茶的质量不够好，加上用大锅煮过，碗中的茶浓得发红，茶水的上面还浮有一层发亮的油层。没等放下背在肩上的书包，我就端起碗咕嘟咕嘟地喝起来。由于是第一次喝茶，茶喝完后就开始咂摸茶的滋味。咂摸半天除了与平时喝的水有别外，也说不出香与否，当时只知道家里招待客人时才喝，那就一定好喝。于是，在建房的两三天里，每天放学回家我都喝点儿大人们喝剩下的凉茶。有时也乘烧茶人不在时，偷偷地从锅里舀半碗喝。
    当我把第一次喝茶的经历当作趣事讲给妻子听时，妻说你现在品茶总认为美中不足的遗憾是否就缘于此。经妻这么一问，我突然顿悟，原来心中总忘不了儿时喝过的大碗茶，总忘不了茶中蕴含的乡人之间那份浓浓的情。