脚踩板凳，捋胳膊，挽袖子，挥动着一尺长筷，将炙子上吱吱作响的牛肉夹起放入口中，再咂上一口小酒……消失50多年后，“武吃”烤肉又回来了，而且最受白领喜爱。
    记者日前走到京城一家百年老字号烤肉店，耳边传来一阵欢笑声。服务员说，那是雅间的客人在“武吃烤肉”。循声而至，只见五六个人围在1米多高的大炉子旁，每人拿着一双1尺长的筷子，在铸铁炙子上吱吱啦啦地烤肉吃。一个小伙子一脚踩在凳子上，边烤边喝，粗犷中透着痛快。
     两个月前，这家店重张迎客，在一、二层大厅设置了大炙子，在一间雅间安装了小炙子，恢复了“武吃”。“慕名而来豪放一回的人络绎不绝，而且尽是些白领。