广州有火锅店出奇招做生意 用罂粟籽粉调味(图)
入冬以来,吃火锅的市民增多。有从事餐饮行业的有关人士向记者透露,一些火锅店老板为做旺生意,各出奇招,在火锅料里加入各种配料,其中包括罂 。
粟籽粉。记者在采访中发现,在一德路专售火锅配料的店铺内,罂粟籽粉也十分畅销。据店主介绍,近期广州有许多酒楼食肆都来购买罂粟籽粉,进货量也很大。目前虽然“灭活”后的罂粟籽允许作为食品添加剂和调味品在市场上流通使用,但对其“灭活”的认定依然容易出现漏洞。有医学专家表示,即使是“灭活”后的罂粟籽,仍含有微量吗啡、可卡因等对身体有害的成分,长期食用,照样会让食客中毒上瘾,严重者可吃成“瘾君子”。
现象:销售罂粟籽粉未标用量
记者近日在一德路售卖食品调料品的小店发现,这里卖的罂粟籽粉包装袋背面有关于产品的各项说明,其中有一项介绍是“可去腥、提鲜、增香”,但关于使用量却没有任何说明。据店员称,这种罂粟籽粉今年才上市,75元一包,近期来拿货的人很多,如果只买一两箱可即刻提货,但量多的话要提前订,今天订,后天就可拿货。至于使用时的用量应为多少,店员表示“随便你,有人喜欢就可多放。”
另一家出售罂粟籽粉的老板告诉记者,现在广州不少酒楼都来这里买,并表示他的货很多,可以送货上门。