由中央电视台经济频道《生活》栏目与《为您服务》栏目联袂打造的2005年的美食节目品牌———《美味中国》，于1月17日至21日19：10、1月22日19：25央视二套播出。节目由“美味序幕———《中国味道———影像作品展》”、“美味角逐———《第三届全国电视烹饪大赛》”、“美味情缘———《迎春合家欢厨艺大比拼》”三部分构成，节目气势恢弘，从视觉到触觉都为观众带来全新感受。

　　亮点一：超长时段气势恢弘

　　《中国味道———影像作品展》，深刻演绎我国饮食的地域性特色与文化渊源；春节前经济频道黄金时间段，将隆重推出《第三届全国电视烹饪大赛》与《迎春合家欢厨艺大比拼》长达11场的厨艺比赛节目。

　　亮点二：最具人缘的主持人

　　《美味中国》由主持人王小丫、美食节目主持人朱轶、服务节目主持人王小褰担纲主持。

　　亮点三：最具实力的选手

　　《第三届全国电视烹饪大赛》选手来自我国东、西、南、北方以及海外，他们都曾经在全国和国际大赛上获过大奖；《迎春合家欢厨艺大比拼》更是寻觅到川、鲁、苏、粤四大菜系的家庭做饭高手齐聚央视献艺。

　　亮点四：最豪华的评委团阵容

　　除有国际评委、中国烹饪协会、中国烹饪营养委员会分别派出的多位专家共同担当《美味中国》大赛评委外，组委会还邀请到多位重量级神秘嘉宾，以美食家的身份亮相。

　　亮点五：最贴心的营养发布席

　　《第三届全国电视烹饪大赛》与《迎春台家欢厨艺大比拼》在比赛现场，特别设立专门的营养发布席，在大赛过程中，即时发布营养信息。

　　亮点六：灵巧多变的打分方式

　　使用更加直观的评分体系，打分过程与结果将变得一目了然，观众朋友能轻易了解到，菜品因哪方面的不足导致扣分。

　　亮点七：“九州同春宴”

　　由10位我国厨坛名宿联袂打造最能代表中国烹饪水准的“九州同春宴”，将作为《第三届全国电视烹饪大赛》的压轴戏闪亮登场。