1月5日至8日,全国烹饪餐饮行业协会工作会议在北京大方饭店召开,全国各省、自治区、直辖市、计划单列市烹饪餐饮行业协会负责同志参加会议。中国烹饪协会及世界中国烹饪联合会名誉会长姜习、中国烹饪协会名誉会长、世界中国烹饪联合会会长张世尧，国务院国资委行业协会办公室张涛处长、国家商务部商改司服务业处徐敏处长出席会议并讲话。会上，中国烹饪协会会长苏秋成通报了《中国烹饪协会五年工作规划纲要》，与会代表讨论了《中国烹饪协会2004年工作总结和2005年工作计划》、《中国烹饪协会统一认证、认定管理办法》并对各地行业协会的工作进行了交流。常务副会长杨柳作总结发言。   

    本次会议体现各地烹饪协会相互尊重、相互沟通、相互支持，齐心协力为中国餐饮行业做好服务的精神。