3月9日下午3点，中国烹饪协会美食营养专业委员会推荐专家--杨勤兵，作客新浪健康生活论坛。在线回答网友提出的有关营养与健康方面问题。摘录如下：
    1、 什么样的饮食结构适合脑力劳动者呢？
          脑力活动主要能量来源是糖类，在平衡膳食的基础上，不妨在饮食中稍微多吃点糖类制品。 
    2、一直睡眠不好，吃什么可以改善睡眠呢？（半夜里会醒，醒了想睡又睡不着了）
          睡眠不好的原因有很多种，从根本上解决睡眠还应该查清原因，但是睡前喝杯牛奶或者酸奶应该有助于安神和睡眠。 
       
    3、春天觉得全身的皮肤都好干燥，很不舒服，有什么办法吗？
         除了护肤品之外，从饮食上应该多吃些新鲜蔬菜和水果，多饮水。 
       
    4、最近早上起来的时候都会觉得口干，喉咙粘粘的，好像有痰，但是又不能咳出来，很不舒服，请问是什么原因引起的呢，要怎样预防和改
    春天比较干燥，多吃新鲜蔬菜、水果，多喝水。 
     
    5、烧烤类的食物吃得有什么害处吗？ 
   烧烤类的食品在提供给美味和营养的同时，其致癌物含量还是比一般食品要高，不宜长期大量食用。 
      
    6、患有咽炎应吃什么东西，注意些什么 ？
         患有咽炎的人，首先应该避免吃些带有强烈刺激的调味品的食品。
      
    7、春季干燥嘴唇龟裂,流鼻血能否通过饮食来调解?
         首先多吃水果和蔬菜，多饮水
      
    8、是不是脂肪类的食物和辛辣的食物会刺激皮肤啊？
         对于有皮炎的人应该减少油腻食物和辛辣刺激食物的摄入 

   9、一天一个人应该喝多少牛奶,喝多了会不会发胖啊?谢谢 ！
    牛奶是钙最好的饮食来源，“中国营养学会在中国居民膳食指南”中建议每天至少应该喝200~500毫升的牛奶。在你耐受的量之内，应该不会引起发胖。

   10、我每天早餐不吃,中午有时也不吃,但晚饭吃的比较多,对身体主要的害处是什么啊?  
    长期不吃早餐容易导致很多疾病：1、胆结石发病率高；2、易发胖；3、影响胃肠功能；4、影响体力和工作效率。 晚饭吃得多，然后再睡上一觉，能量积聚很容易引起肥胖。

   11、想知道关于降血压，血脂，动脉硬化，糖尿病，骨至增生应该注意的饮食! 
    高血压饮食应该注意：1、戒烟限酒；2、控制每天的热量摄入以达到或者维持理想的体重；3、限制食盐的摄入；4、饮食宜清淡，不要过于油腻；5、多吃一些粗粮和杂粮，增加膳食纤维的摄入；6、注意多吃蔬菜、水果以增加维生素、矿物质的摄入。
      
    12、我一个表叔特别能吃饭 一顿吃一两斤才够 可是却不见长肉 他还特容易饿 不知道是怎么了 
    一个人的食量大小和劳动强度、健康状态等多种因素有关。首先确认是否患有甲亢或者其他疾病，如果不是病态的，食量大小和胖瘦都不是主要的。

    13、 常喝脱脂奶对身体有害处吗？听说天然奶里含糖成分比较多 不适合老年人吃，对吗？ 
     脱脂奶适宜于高血压、高血脂和肥胖等患者，并非所有的人群都要去喝脱脂奶。如果老人不患有上述疾病，喝天然奶也无妨。
   
    14、 这两天感冒发烧了，吃什么食物 ？
     吃一些清淡可口的食物，注意多喝水，多吃蔬菜水果，补充维生素。 

   15、听说肉食对人体也很有用处的 不知道该怎么样选择肉食的种类和分量呢 ？
    肉食是人体优质蛋白质的重要来源。“中国居民膳食指南”中推荐的健康成人的肉食量是每日4~6两。（畜禽肉类1~2两，鱼虾类1两，蛋类0.5~1两。你可以结合自己的情况灵活掌握。） 

   16、 我饭量很大，请问控制怎样的饭量才不算暴饮暴食？1斤米饭过量吗？ 
     一个人的食量大小和劳动强度、健康状态等多种因素有关。如果你健康状况良好， 又不肥胖，食量稍微大点问题不大，但是1天1斤米饭量也不算小。请你结合你的劳动强度考虑。