北京市食品监控中心在国内率先构建的食品安全移动实验室昨天首次亮相，同时亮相的还有市工商局配有ＧＰＳ卫星通讯系统的移动指挥车。
　　据了解，为进一步提升奥运会期间突发食品安全事件的防控和处置能力，北京市食品监控中心在国内率先构建了食品安全移动实验室。该移动实验室从外观看就是一辆普通的“金龙”大客车，车厢内则被改装成了一个实验室，能在现场进行样本前的处理，对食品的农药残留、兽药残留、食品添加剂等化学性危害，微生物、生物毒素等生物性危害以及化学性、放射性的毒物进行分析，满足奥运会期间对供奥食品进行快速、现场、准确监测和突发食品安全事件快速处置的需要。

    文章来源：竟报