由于缺乏统一的规范标准和有效的法律依据，餐饮行业计量管理一直存在难度。为此，四川省南充市仪陇县质监局近日批准发布了《餐饮计量规范》地方标准，该规范将于2009年1月1日起实施。
    该标准规定了仪陇县餐饮业菜单标注、净含量标注、服务时间标注，计量器具配备、量值及结算、定量包装食品、计量管理、试验方法、判定规则等要求，既符合仪陇县地方实际，也具有可操作性，是该县餐饮业计量管理和服务的有效依据。
    《餐饮计量规范》的发布，不仅填补了仪陇县餐饮计量长期无标准可依的空白，对规范餐饮计量行为，维护经营者和消费者合法权益，提高餐饮计量管理水平也必将起着积极促进作用。

来源：中国质量报