由近百名餐饮业内人士、艺术家、文化工作者担任顾问和理事的汕头市美食学会不久前成立。该会将组织会员对发展汕头美食文化事业有关的重大问题进行调查研究和专题考察，挖掘整理传统潮菜烹饪技艺，开展对潮汕美食文化内涵、经济价值和未来趋势的研究，以推动潮汕美食的创新和发展。