为进一步倡导健康餐饮新食尚，西贝莜面村举办了近日推出了“五谷杂粮美食月”活动，活动到２００５年１月１５日结束。西贝莜面村是北京一家专门经营西北民间菜的连锁餐饮，自１９９９年在京创办海淀区西翠路西贝莜面村起，目前已有６家分店。
据了解，西贝莜面村此次“五谷杂粮美食月”活动除展示上百种西北食品的优特原料，如大漠的沙米、山野的蘑菇、草原的沙葱、平川的五谷等；同时在活动期间西贝莜面村还推出了２０多道五谷杂粮新菜品。

    国家卫生部、科技部、统计局曾联合发布了《中国居民营养与健康现状》调查报告。报告显示，我国城市居民膳食结构不尽合理，表现在肉类及油脂消费过多，谷粮食物摄取偏低。大西北以其独特的地理位置和自然生态环境，培育出了大量具有西北特色的优质谷粮作物。西贝莜面村充分利用西北地区这一丰富的物产资源，在京积极倡导“均衡营养、保障健康”之餐饮新食尚。