春回大地，百鸟争鸣。今天，湖南省在省森林植物园启动第31届“爱鸟周”活动，来自长沙市26家餐饮企业的100名厨师，现场宣誓、签名，拒烹野生鸟类，呼吁社会公众爱鸟护鸟。省人大常委会副主任蔡力峰出席启动仪式。

　　春天是鸟儿繁殖的季节，自古就有“莫打三春鸟”的劝说。我国从1981年开始开展“爱鸟周”活动，我省选择每年4月的第一个星期为“爱鸟周”。

　　我省本届“爱鸟周”以“爱鸟护鸟观鸟，共享自然之美”为主题，拟开展的活动主要包括：环洞庭湖“爱鸟识鸟护鸟”巡回展，省森林植物园免费鸟类知识展览，2012年“跟随候鸟迁徙”国际观鸟活动，“让我们的餐桌远离野生动物”公益活动等。同时，以省鸟――红嘴相思鸟为核心设计素材的“湖南爱鸟周”标识，从本届“爱鸟周”开始正式启用。

　　启动仪式上，100名厨师签名拒烹野生鸟类，让现场许多群众、志愿者为之喝彩。