近年来，河南省以大型龙头餐饮企业为主体，以现代化的主食加工配送中心为支撑，以标准化的早餐销售网点为载体，在全省早餐需求量大、具备建设条件的省辖市全面推进放心早餐工程。争取国家扶持资金2198万元，省财政资金1600万元。今年前2个月，全省累计建成主食加工配送中心18个，总建筑面积9万平方米，总投资5.6亿元,早餐经营网点2800多个，日供生产能力268万份，生产经营品种50多个，安排就业6000人，带动就业3万余人，累计销售额4060万元。放心早餐工程的实施促进了早餐经营规模化、规范化、连锁化，方便了群众安全放心消费，拓展了就业渠道，完善了城市服务功能，在改善民生、扩大消费方面发挥了积极作用。