11月26日上午，由江苏省烹饪协会主办，溧阳市旅游产业指导委员会承办的2014首届江苏省“当家菜”大赛暨第十届天目湖美食节，在溧阳天目湖湖畔的维景国际温泉酒店拉开帷幕。盱眙龙虾、天目湖牌砂锅鱼头等24道老牌名菜当选江苏省“当家菜”。
    在比赛现场，记者看到，来自南京、常州、南通、徐州等全省13个地级市的参赛队员个个精神抖擞，意气风发，脸上写满自信。参赛的厨艺人员也各出高招，拿出代表江苏各地风味特色的菜肴进行参赛。大厅展出的102道参赛菜肴和点心，可谓造型独特，口感别具。宿迁的“黄狗猪头肉”、“霸王别姬”、“白玉狮子头”、“王官集瓦块鱼”；独具南通味道的“黄焖狼山鸡”、“海门红烧羊肉”、天下第一鲜“铁板文蛤”；扬州的“野鸭菜饭”、“三套鸭”、“炒虾蟹”、“砂锅野鸭”、“大煮干丝”和淮安的盱眙龙虾；盐城的“头道菜”、“藕粉圆”；常州的“天目湖牌砂锅鱼头”、“清炒溧阳白芹”、“油煎菜肉大馄饨”等；徐州参赛菜品有辣汤、羊肉、狗肉、地锅鸡、烙馍卷馓子、把子肉、蜜汁地瓜等，都是徐州的传统菜肴，具有浓郁的地方特色。来自全省各地的众多淮扬传统名菜名点亮相赛场。参观者络绎不绝，除了相互学习交流品鉴美菜佳肴外，还频频驻足拍照，留下精彩瞬间。
    据了解，本届“当家菜”大赛，得到了省市旅游管理部门、烹饪协会、众多高星级酒店和餐饮企业的大力支持与参与。大赛聘请了9位国内的知名烹饪大师担任评委。经评委认真评选，盱眙龙虾、天目湖牌砂锅鱼头、南京盐水鸭、清炒溧阳白芹等24道名菜获得江苏省“当家菜”称号；扬州冶春蒸饺、南京玫瑰雪山包、盐城藕粉圆、常州油煎菜肉大馄饨等13道点心被选为江苏省“当家点心”。
    谈起为何将首届江苏“当家菜”大赛放在溧阳天目湖举办，江苏省烹饪协会会长奚秋生接受记者采访时说，举办江苏省首届“当家菜”大赛，旨在挖掘、保护、传承江苏美食历史文化，宣传展示地方特色名菜名品的独特魅力。通过比赛，评选出一批真正代表江苏地方特色的菜点，将其确定为江苏代表性名菜点，即“江苏省当家菜”。因为是首届“当家菜”大赛，传统的名菜名品会多一些，创新的菜肴会少一些。这些当家菜不仅风味独特，更具文化内涵。我们之所以把这次比赛放在溧阳天目湖来举办，除了地方旅游局鼎力支持外，更重要的原因，溧阳是中国优秀旅游城市，又是中国美食之乡、长寿之乡，餐饮业在全省乃至全国县级市中发展很快，名列前茅。天目湖有秀丽山水的美景，有天目湖鱼头和溧阳白芹等美味美食。天目湖的美食、天目湖的美景、天目湖的旅游服务无论是在官方，还是在民间，都已形成了良好的口碑。