会员风采
台湾餐饮美食访问团访问“披云山庄”
6月18日,台湾餐饮美食访问团访问中国烹饪协会会员单位“披云山庄”,披云山庄副总经理胡雪娟主持晚宴仪式,披云山庄总经理方东进致欢迎词,随后桃园县烹饪商业同业公会理事长、香江餐饮事业股份有限公司董事长程秋雄致词。台湾餐饮美食访问团一行对徽州的山水人文产生极为浓厚的兴趣,尤其对披云山庄的菜肴和徽文化的结合赞叹不已。此次徽州之行,深感中国美食文化正在不断提升,披云山庄无论是在菜肴口味还是菜肴文化上,都充分体现了披云山庄对当地文化资源的不断挖掘和充分利用,菜肴相当精致,徽之炖非常好吃。为此,殷切希望台湾菜肴能与徽州菜肴相结合,共同打造“吃在中国”的品牌,并欣然道出:“披云山庄口味最地道,披云山庄道道是招牌”的感慨。
供稿:会员部