今日开始，真功夫全国347家餐厅将同步推广杏鲍菇香汁鸭、鲍汁扣鸭掌、桂圆莲子糖水3款正餐新品，以及芥菜肉丸粥、奶皇水晶角两款早餐新品。记者了解到，杏鲍菇香汁鸭是真功夫主餐研发平台——“时令滋选”系列的又一力作，沿袭传统的节气养生概念，以春季最肥美的鸭肉和最适宜在春季食用的菌类入菜，紧贴时令。
   
    据真功夫营销副总裁张帆介绍，杏鲍菇、鲍汁扣鸭掌等菜式并不是快餐店的常见食材，真功夫首次将其引入快餐，意在提高真功夫产品的档次感，逐步将中式快餐精致化、高档化。