12月17日，山东省名厨委员会成立大会在济南舜耕山庄举行，来自全省各地的鲁菜大师、烹饪专家等齐聚一堂，倾力打造“中国鲁菜名厨之家”。
   
    据山东省烹饪协会会长孙光远介绍，名厨委的成立旨在进一步提高山东厨师的整体专业水平，弘扬鲁菜饮食文化，促进全省餐饮业发展。鲁菜应由现在的数量型发展向规模型、品牌型发展变化。今后名厨委将联手省烹饪协会专家技术委员会，共同推动鲁菜标准化工作的开展。