12月28日，记者从西藏烹饪餐饮饭店业协会成立7周年晚会上了解到，从2003年成立至今，该协会通过开办民族礼仪、烹饪技能、藏菜厨师、餐饮饭店服务员等培训班，7年来共培养城镇失业人员及农牧民转移就业人员5200余人，94％的学员通过培训顺利实现就业。

　　在“三产大发展”的经济发展战略下，西藏住宿餐饮业逐渐成为服务业中的重要行业，也是拉动社会消费品零售总额快速增长的活跃力量之一。为了进一步提高行业素质，增强就业，西藏通过烹饪餐饮饭店行业协会的力量，多次开办培训班，积极实现“培训促转移就业，转移就业促增加收入”的目的。2008年，该协会还与相关部门共同编译，正式出版了国内第一部民族特色的烹饪技能培训教材《学长菜 长本事》。