喝罢腊八粥，就把年来盼。谁不想在寒冬腊八这一天喝上一碗热气腾腾的“腊八粥”？如果您没赶上前两年全聚德百年老店秘制的八宝粥，那么今年可一定不要错过。据悉，全聚德和平门店第三届腊八传统文化节今天正式拉开帷幕。该店厨师长王荣介绍道：“全聚德秘制八宝粥的原料有大米和糯米，加上各种豆类及干果，如莲子、大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圆肉等熬制。每一种原材料都是由厨师们精挑细选，并且为了确保八宝粥的浓稠味美，每年腊八节前夜凌晨三点就开始熬制了。”如果您有兴趣，那就锁定腊八这天上午9：00到和平门全聚德品尝一下腊八粥的美味。

　　与此同时，为了确保广大消费者能够提前购买到全聚德的烤鸭系列食品和特色年货礼盒，和平门店的“年货大棚”也在这天同时开张。去年一经推出就备受消费者喜爱的传统食品“老北京点心匣子”和“蜜供塔”还将在今年的年货大棚中担任主角，继续供应。相信，这些特色年货，将为今年春节期间走亲访友的京城百姓增加一个不错的选择。