“和谐”：承担起服务员工和人民群众的社会责任

“合力”：凝聚起大家的力量推动企业科学发展

北京和合谷餐饮公司的非公党建实践

    全国4300多万户非公有制经济组织，每天都在为国民经济的发展做着重要贡献。非公经济的健康发展，对社会经济的健康发展至关重要。近年来，随着民营经济的不断发展、壮大，民营经济怎样承担起对社会的责任？党组织在其中起怎样的作用？北京西城区和合谷餐饮公司的党建实践，给我们诸多启示。

    2004年3月，在中外餐饮店扎堆的北京西单购物街上，一家名叫“和合谷”的中式快餐店悄然开业，它的民营背景、经营模式、似曾相识的菜品和并不宽敞的店内空间，很多业内人士没太在意，有的甚至断言：这家“打造国人快餐”的小店，很快会在麦当劳、肯德基等洋快餐围攻下销声匿迹。

    7年过去了，和合谷不仅没有消失，其红底白字的招牌还逐渐挂出西单、西城。2010年底，和合谷快餐连锁店从1家发展到45家，员工从200余人发展到1400余人；累计实现销售收入5.42亿元，纳税5300余万元，年平均增长40%以上；5000万人（次）普通市民、外地游客吃过和合谷的快餐。

    和合谷从一家“小餐厅”变成名副其实的“大企业”，许多人提起和合谷，赞不绝口地说：“和合谷很有名的，中式快餐，味道不错，物美价廉。”一个“中国人自己的快餐品牌”正在迅速成长，先后获得全国餐饮行业第一个国家环保示范奖、北京市劳动模范集体、劳动关系和谐企业等荣誉称号。

    和合谷从零开始、在很短的时间内走上发展的快车道，取得不俗的业绩，原因何在？和合谷人认为：我们是一个红色本质的民营企业，有一个重视党建工作的创业团队，有一个敢于担当、有作为的党组织，有一群攻坚克难带头、经营效益争先的共产党员。

党组织铸造企业的核心价值观

    和合谷餐饮公司成立当年，建立起党支部，设立专职支部书记。民营企业为挣钱还建什么党支部？面对疑问，和合谷总经理赵申觉得这事“跟饿了得吃饭一样，办一个企业就得有党支部，不然不对味！”。这种意识，来源于他的“红色本质”：赵申是个有38年党龄的老党员，曾先后担任过多家国有企业的党支部书记、厂长。2004年，与赵申一道创办和合谷的核心成员，均来自国有企业，大多是有多年党龄的老党员。当许多民营企业把外资企业文化奉若“宝典”，却抛弃自家的“传家宝”时，赵申不以为然，他说：企业是组织，党组织也是组织，组织本身就有共通的地方。“我们党建设这么多年，一直好用的经验，我们办企业为什么不用？”

    把党组织的建设方式和各项工作，有效贯彻到企业的经营上去，这是和合谷一直在实践的一条创建“原生态”非公企业党建和企业文化之路。和合谷的企业文化，不是按照“管理学大师”的教材照本宣科，也不是按照外国企业的模式生搬硬套，而是按中国人做事的老办法打造，正如他们倡导的“和合”二字，和谐、亲切、热情，接地气，从上到下都充满了“原生态”的中国味。他们说：一个企业对正确的经营理念、道德水准，不仅要认知，更要践行，要明白正确高尚的道义，明白对他人的责任，而后完成自己应尽的义务；企业在经营、谋取正当利益过程中要用道德进行规范指导。

    以党组织为核心的企业，必然有高度的社会责任感。在和合谷，党组织就像让企业健康发展的发动机。让企业发展目标与党的目标高度一致，让顾客至上与党的宗旨“全心全意为人民服务”高度一致，这是和合谷党组织的主要任务。创立之初，企业提出“用良心品质打造国人快餐”的远景目标。所谓良心品质，就是以心换心的真诚，就是“慎独自律”，守住良心底线，让公司产品“好吃、便捷、实惠”，在造福社会时发展自己。在“良心”的高标准下，诚信在和合谷深深扎了根，其生产快餐不添加任何防腐剂，使用家庭厨房用的调味品，正如赵申所说：“我们公司的产品是直接为人民群众服务的，无论油、盐、酱、醋，哪样都不能是孬东西。”严格的品质要求，为的是让消费者买个放心、实惠。开业以来，和合谷没有发生一次食品安全事故。

党组织是企业的“人才保障部”

    在和合谷，每一个党员都是企业维持高速运转的润滑剂。7名领导班子成员中4名是党员，其他3名是积极分子。总经理赵申是个老党员，被员工亲切地称为“李大姐”的支部书记李泽燕有34年党龄，负责产品质量的副总经理李金雅有20年党龄 李金雅说：“有的朋友在民营企业不愿说自己是党员，但在和合谷，党员发挥着先锋模范作用。我们的企业引导员工有更高的追求，鼓励优秀员工向党组织靠拢。”在企业建立第二年，和合谷马不停蹄地成立工会和共青团；在员工招聘时，明确写上“同等条件党员优先”，在员工晋升时，明确规定“党群先进优先考虑”；在和合谷里，党员是受人尊敬和羡慕的对象。

    “你是共产党员？”2005年，在一次闹哄哄的企业招聘会上，和合谷面试人提出的问题让正在四处投简历的北京姑娘刘然吃惊不小。“你们不是民营企业吗，怎么还要求这个？”如今，已经走上企业中层管理岗位的刘然回忆起那一幕时说：“因为我大学时就入了党，得知企业有自己的党支部，心里就有了归属感。这可能就是我和和合谷的缘分。”

    毕业于中国农业大学的刘然是和合谷招聘的第一名大学生，也是和合谷第一任团委书记。刘然上班时，企业还不足300人。身为名牌大学毕业生，刚参加工作却被派到门店当品质控制员，看看身边不少干销售的同学，收入比她高很多，这让刘然很是别扭了一阵。这时，支部书记李大姐看出了刘然的疑惑，主动找她谈心。李大姐说：从基层干起，是为了让你了解顾客最真实的需求，也是对你意志品质和能力的考验。企业会给每个年轻人充分施展自己的舞台，但机会真到眼前时，需要你具备把握的能力。一番谈话，让刘然恍然大悟。

    在党组织的关怀下，刘然一步一个脚印地扎实工作着。通过5年的努力，她从一个品控员当到和合谷的营运部经理，负责8个片区45个分店的产品质量；同时还兼任党支部宣传委员和团委书记。“如今再把我和同学们做个比较，无论历练还是收入，我都是领先的。这得益于党组织对我的培养。”刘然接着说：“社会上都看重公务员和在国有企事业单位工作的人，但民营企业同样有用武之地。我妈和我的家人为我在和合谷的表现感到高兴，感到放心。”

    刘然的成功并不是个案，在和合谷，党组织是企业发展的“人才保障部”。近年来，围绕企业快速发展对人才的需求，党组织把人才培养作为服务企业发展的切入点，提出“把一线骨干发展成为党员、把党员骨干输送到各级管理层”的人才培养思路，一批批年轻人通过党组织的教育培养走上重要工作岗位，成为和合谷事业快速拓展的中流砥柱。“方向对头，大胆去干，一次成功最好，失败也不怕，积累经验再干。就怕什么也不敢干，前怕狼后怕虎。”这就是和合谷对年轻人的要求。

党组织是企业的“文化亲和部”

    在企业提高经济效益的同时，党组织把关心员工的切身利益和生活放在重要位置，潜移默化营造企业内部“和合”的氛围。现在，许多餐饮企业苦于外来务工人员流动性太强而没有对策，和合谷却从未遇到“用工荒”，连企业成立时的第一批员工都少有流失。

    从普通员工走上区域经理岗位的宋海燕感触颇深，她连续3年通过企业的涨工资考试，月工资涨了900元。她说：许多民营企业遇到的劳资关系问题，在和合谷不存在。公司2006年设立了一套工资增长机制，每年3月，所有员工都可以报名参加考试，只要通过，就能涨工资。只要踏实肯干，一线员工收入几年内少的涨30%，多的涨70%都不是什么新鲜事。

    据统计，和合谷成立7年，共涨了7次工资（2010年涨了2次），员工的待遇实现了100%增长，一线员工工资平均每月达到2000元以上，高于北京市最低工资标准50%。拿小时工来说，其它公司1小时给7元，和合谷1小时给10元。

    这样的待遇，在餐饮连锁企业是不多的。宋海燕感慨地说：“用工荒不荒，主要看企业本身。在我们这儿，员工年底自觉排班、倒休，临时工过完年也愿意回来上班。”

    员工个人能力的成长，也是党组织关注的焦点。和合谷有一项规定：员工在外学习，通过考试的，公司可以全额报销学费。员工们说：“其实本事学到手，受益最大的是自己。但单位这么开明，我们更愿意把学到的知识用到工作中去，以回报企业的培养和付出。”

    对员工个人的发展，企业创造了充足的上升空间。如果通过努力能考入领导岗位，收入能翻好几番。员工们有干劲，有奔头，愿意主动学习，提高能力。唐文茂在企业时间较长，他苦练了一手绝活儿 盛饭配菜一勺到位，从不用第二勺，同事叫他“一勺准”。通过工资增长机制，他现在每月工资2700元，比刚进店里时增加了1000元。他说：“在和合谷干，不但比在其他餐馆打工的老乡挣钱多，还特别长本事，我学到了很多东西。”春节后，他花3000元积蓄，买了一台笔记本电脑，每天抽空学习制表、软件等知识，积极准备考入管理岗位。

    从企业成立至今，党组织筹划、推动，为员工们办了不少实事。为青年员工购置乒乓球台、羽毛球等体育设备；为所有宿舍安装空调，购置热水器，设立小食堂；逢年过节党组织领导成员亲临一线慰问职工；平时关心员工的疾病冷暖，对生病和有困难的员工做到党、工、团必到，慰问品、救助金必有

    企业每年拿出10多万元作为党群组织的活动经费，坚持开展春节团拜、春游、七一活动、秋游、运动会等，活跃党员、员工的生活。在谈到正确处理企业与员工的关系时，赵申总经理说：“一定要让自己企业的员工实现体面的劳动，过有尊严的生活，提高幸福生活指数，从而坚定员工对和合谷的选择，让企业内部更加和谐。”

党组织是企业的“发展促进部”

    企业为员工着想，员工反过来以加倍努力工作回报企业，企业与员工共同发展，实现双赢，这是和合谷几年来不走弯路、顺利发展的成功之道。企业在重大决策中，党组织注重思想工作先行，倾听青年员工意见。许多重要规章制度的出台，都是与青年员工交流论证、集思广益的成果。2006年4月，和合谷进行ISO9000认证时，需确定公司的质量方针。赵申总经理提出一个46字的表述初稿，发至管理人员电子邮箱，广泛征求修改意见。一名入职半年的大学生将46个字缩减到36个字，方案更合理、语言更精炼、表述更清晰，得到公司上下一致认可，最终被确定为公司的质量方针。

    面对激烈的快餐市场竞争，和合谷坚持抓质量不动摇，全体党员带头上新品、调结构、抓促销、强管理。2009年，公司自主创新“两个厨房”作业模式：中央厨房实施标准化批量定制，终端厨房实现个性化快速产出。陆续推出麻婆饭、鱼香饭等十余种健康营养饭品，成为和合谷的招牌主打产品。

    经营早餐最麻烦、也是利最薄的，很多大型餐饮企业都放弃了早餐市场。党员们提出，经营早餐，服务群众，带动中晚餐。和合谷很快开发由“1个肉龙+1碗粥+1个煎蛋+免费咸菜”组成的“龙套”，一份仅售5元，受到顾客的广泛欢迎。

    “火车跑得快，全靠车头带”，一个积极向上、动力十足的党支部领导集体，成为民营企业发展的重要领头人。在和合谷这辆快速前进的动车上，党组织是“决策参谋部”，依靠理想信念和政治素养，为企业发展审时度势、确定目标，寻求经济效益和社会效益“双赢”的科学发展之路，提速快在了“天时”；党组织是“人力保障部”，为企业的发展发现人才、培养人才，搭建实现个人价值的舞台，提速快在了“人和”；党组织是“文化亲和部”，用先进的企业文化理念，帮助员工树立正确的价值观，发挥党工团的作用，沟通思想、化解矛盾、温暖人心、促进和谐，提速快在了“心和”；党组织是“发展促进部”，鼓励党员、员工在技术革新、流程优化、服务提升、加强管理上，为企业做出突出贡献，凝聚大家心往一处想，劲往一处用，提速快在了“力合”。

    2011年将是和合谷“走向卓越年”，在党组织和党员带领下，各个部门和广大员工明确各自“走向卓越”目标，创先争优的新热潮正在公司蓬勃兴起。