经省商务厅同意、省民政厅批准，吉林省烹饪协会更名为吉林省饭店餐饮烹饪协会，并于今天召开了成立大会。原省级老领导、现任全国人大常委会常委、人大农业委员会王云坤副主任及相关部门领导莅临了大会。

    成立大会通过了《吉林省饭店餐饮烹饪协会章程》，选举产生了新一届组织领导机构。新成立的吉林省饭店餐饮烹饪协会会员具有广泛的代表性，会员中民营企业占据了很大比例。近几年我省在饭店、住宿、餐饮业发展较快的、有一定规模和影响力的大型餐饮企业如食间牛排、小锅饭、蜀香楼火锅、杨麻子大饼、吉航海港等都积极加入了协会，形成了以大中型宾馆和民营企业为会员中坚力量，以吉菜、外埠菜、火锅、民族菜企业为核心的会员结构状态，改变了以往以国营宾馆等大企业为主要会员的格局，为推动我省餐饮业、饭店业的全面发展奠定了坚实的基础，成为拉动内需、扩大就业、促进经济增长的重要力量。协会常设办事机构为秘书处，下设名厨、火锅、西餐、服务技能、职业经理人等十三个专业委员会竭诚为企业开展联谊、交流、咨询、培训等多项服务，为推动行业又好又快的健康发展发挥积极作用。