近日，2011年全省餐饮行业协会会长、秘书长联系会议在昆明举行,云南餐饮与美食行业协会组织召开,协会常务副会长兼秘书长杨艾军介绍了《省餐美协两年发展规划》，并讲解了省协会与州市协会的协作工作。
   
    会议讨论了2011年度创建星级美食名店的任务目标、重点餐饮企业统计问题和对第21届中国厨师节——第四届全国中餐技能创新大赛云南分赛区的组织工作提出要求。
   
    本次会议特别签署了《云南省餐饮业加强食品安全体系建设自律公约》，各协会负责人分别签字并郑重承诺奉行十条自律要求，牢固树立“食品安全重于泰山”的责任意识，要充分发挥行业协会的作用，加强监督，科学引导，以高度的责任心和事业心，积极、认真、负责、做好为政府、为行业、为企业提供服务的职责，带领行业企业共同承担起食品安全的神圣责任，为构建和谐消费环境、推动社会健康发展贡献自己的力量。