眉州东坡开奥运主题餐厅
眉州东坡国奥村店外景
6月6日,伴随着“美食奥运——眉州成长十五年暨眉州东坡奥运主题餐厅开启”庆典的隆重举行,眉州东坡国奥村店正式开业。该店不仅成为眉州东坡成立15年来的新坐标,更成为“为奥运供餐”后的一个新起点和对“美食奥运”的延续与传承。
在新开业的国奥村店,眉州东坡将有关奥运的记忆和荣誉,融入店内的每一个角落,让顾客处处感受到奥运会弥足珍贵的瞬间。眉州东坡集团董事长王刚表示,眉州东坡将一如既往地用“中国味道、奥运标准”约束自己,用美食传播中国——中国味·为天下,以实现“为全世界人民做饭”的最终理想。
作为北京市首批食品卫生A级认证示范单位以及率先将“HACCP认证”融入企业安全管理的京城餐饮知名企业,眉州东坡凭借高质量和对食品安全工作的重视,成为2008年北京奥运会的餐饮供应商,荣获了由北京市委市政府、北京奥组委颁发的先进个人金质奖章,以及“中国味道、奥运标准”光荣称号。
庆典仪式上,眉州东坡五大业态、不同岗位的员工代表,共同组成了一棵繁盛的眉州之树,这棵形似五彩手印的树正是眉州东坡15周年的主题LOGO,寓意着15年来社会各界友人和顾客对眉州东坡的无私关怀。
当天活动中,眉州东坡集团董事长王刚、总裁梁棣还亲自为从1996年第一家眉州东坡酒楼开业至今,连续奋斗了15年的老员工佩戴上象征眉州东坡最高荣誉的“眉州15年金质奖章”,把他们赞誉为眉州功臣。
据悉,针对国家有关部门对食品添加剂使用的相关要求,眉州东坡近期已全面展开自查,除了对产品进行严格检验外,更对所有的供货产品进行了质检,并将结果上报有关部门备案。目前,眉州东坡旗下46家分店均对“食品添加剂”使用情况进行了公示,做到诚信经营,让顾客明白消费。在日前举办的该集团第三届厨师技能大赛暨消夏新菜创新大赛上,眉州东坡还向广大消费者做出安全承诺:做安全、健康、美味、可口的美食,全力保障食品安全,让消费者放心用餐。