近日，来自北京的雅玛花式铁板烧在建国饭店隆重开业，这也预示着北京西餐业向西部发展迈出重要一步。据悉，北京雅玛餐饮管理有限公司成立于2004年，是北京西餐业协会会长级单位，在北京已经拥有10家分店，此次西安建国饭店是该公司外埠扩张第一家。雅玛建国饭店李经理表示，雅玛花式铁板烧首次进入西安市场，也充分表达了对西安市场前景和餐饮行业发展的信心。花式铁板烧以点餐式自助为主，结合现场厨艺及花式表演，突出原汁原味的法菜品质。雅玛将以绿色、健康的经营理念，为西安的广大消费者演义铁板上的美食芭蕾。