各餐饮从业单位，广大消费者：
    为深入贯彻落实习近平总书记关于“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的重要批示精神和市委、市政府有关部署要求，进一步弘扬勤俭节约传统美德，在全市餐饮行业树立文明、健康、科学、节俭的良好风尚，按照全国、全市餐饮行业“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”工作会精神，特向全市餐饮从业单位和广大消费者发出如下倡议:

    1.积极宣传节俭文明用餐。加大“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”宣传, 大力宣传节俭用餐、文明用餐，讲究科学饮食,注重膳食均衡,合理搭配菜品,提倡绿色消费，营造“节约光荣、浪费可耻”氛围。

    2.积极引导文明理性消费。在餐厅摆放或张贴“节约食物、杜绝浪费”、“适量点餐,剩餐打包”等标识、标语,引导消费者适量、科学点餐、剩餐打包,不误导消费者超量点餐。

    3.积极创新经营服务方式。提供“半份、半价”、“小份、适价”服务，推行自助餐、“分餐制”,提供可选择套餐；提供免费、环保打包服务。

    4.积极发展大众便民餐饮。积极推进标准化、连锁化、品牌化,大力发展早餐、中式快餐、特色小吃等大众化餐饮，开展外卖和就近送餐服务，提供安全便利放心消费。

    5.积极开展绿色厨房创建。积极开展节能节水改造,提高水、电、煤、气使用效率；减少餐厨垃圾,推进餐厨垃圾集中化处理。

    6.坚持诚信守法经营。自觉履行社会责任,严格遵守食品安全相关法律和标准规范，规范经营行为,明码标价,货真价实,诚实守信,维护消费者合法权益。

    让我们从自身做起，从餐饮行业做起,从现在做起,以实际行动杜绝浪费。
   
    重庆市饮食行业协会
    2013年1月