日前，河北省餐饮企业家座谈会在省会石家庄燕春饭店召开。70余名省协会企业家委员会成员、餐饮企业老总和各市协会会长或秘书长参加会议。
    会议第一阶段主要传达学习中烹协全国餐饮行业工作会议基本情况和主要文件。第二阶段由主要围绕餐饮业面对当前新形势，经营上如何采取应对措施进行座谈交流。有20位老总或协会负责人充分发表了意见和见解，既有对形势分析的真知灼见，又有许多切实管用的经验做法。大家一致认为面对不利影响，餐饮业需要冷静对待、理性分析，转型升级，寻求发展。同时呼吁政府部门要正视餐饮行业的困难，行业协会重视企业诉求，在解决餐饮企业税费过多、刷卡手续费率仍然偏高等问题以及确保自主经营权等方面加大解决力度，保证餐饮行业正常、稳步发展。省协会马凤岐会长做总结讲话，他着重讲了三个问题：一是要清醒、客观、理智地看待面临形势，积极应对好当前经营出现的情况。二是加强企业经营定位的分析研究，在经营方向、经营策略、经营方式 让企业发展的路子更现实更稳妥。三是进一步争取利于餐饮企业经营发展的外部宽松环境，积极维护法规赋予企业的经营自主权。
    与会代表一致反映，此次会议开得及时，内容充实，受启发，有收获，可操作。纷纷表示要在省协会指导下，团结一致，同心协力，奋力拼搏，努力争取2013年全省餐饮行业取得新进步、好成绩。