图1 郑州淮河路店（三店） 

西安高新大堂 

滑牛肉 

绿色千层毛肚

肥牛

    海底捞餐饮有限责任公司始创于1994年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。公司自成立之日起，始终奉行“服务至上，顾客至上”的理念，始终高扬“绿色，健康，营养，特色”的大旗，始终坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底料熬制原则，成功地打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融汇巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风”浓郁的优质火锅品牌，赢来了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。

    十三年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，公司逐步从一个不知名的小火锅起步，发展成为今天，拥有三千余名员工，拥有一批食品、饮食、营养、工程、仓储、管理方面专家和专业技术人员的跨省大型餐饮企业；发展成为拥有二十家直营分店，十多家加盟店，四个大型配送中心和一个大型的生产基地；是中国餐饮协会成员单位，是四川省餐饮协会常务理事会员单位，是川，陕，京，豫等省市颇具知名度的大型餐饮企业。公司年营业额超过亿元，纯利润超过千万，曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“纳税大户”、“先进企业”、“消费者满意单位”、“名优火锅”等十几项光荣称号和荣誉。