金字火腿股份有限公司厂区图
    

厂区

金字火腿产品证书
    
一号成品库 
  
 冷库3 

  图6酒店专用洗净真空老腿

    金字火腿股份有限公司座落于“中国金华火腿之乡”--浙江省金华市，是一家专业生产金字牌金华火腿、宾馆酒楼专用火腿及火腿罐头、火腿浓缩汁、火腿鸡、鸭、牛肉等软包装产品、系列休闲美味食品的农产品加工企业，系浙江省骨干农业龙头企业、浙江省农业科技企业。
    公司占地5.2余万平方米，拥有国内首家封闭式、专业化、现代化的生产车间，是金华火腿行业协会会长单位，国家“十五”重大科技专项课题和国家星火计划的实施单位。并通过“出口食品安全卫生规范验证（HACCP），“金字”金华火腿荣获“中国名牌”称号，是目前国内火腿行业中首批获此殊荣的企业。 　　    秉承“科技创新，技术创新”的企业发展宗旨，我公司与高等院校合作，自主创新“工厂化生产金华火腿的新工艺”，并取得国家发明专利，在新产品开发方面，先后开发并生产了“金字”金华火腿浓缩汁、鲜味汁、蒸鱼汁及顶级上汤火腿等众多金字火腿关联新产品。自从投放市场以来深受国内各大宾馆、大中型餐饮集团、酒店管理公司及大厨们的青睐和首肯，普遍用于鱼翅、鲍鱼、海鲜等各类高档菜肴的调汤调味，是高档菜系中不可缺少的调味上品。
    2006年公司年生产、销售金字火腿60万条，是目前国内同行业产销量最大的企业。公司始终坚持诚信、 互利、 合作、双赢的原则，注重与客户建立长期、稳定、良好的战略合作伙伴关系，强调“强强联合、优势互补、保障服务、共同发展”的经营宗旨。