图1酒店夜景

图2国宴雅间

图3佛跳墙
   
图4鲍汁辽参捞饭      图5 6头南非干网鲍      图6鲍汁花胶捞饭

北京无名居美食有限公司
    11年前，无名居开启了民营国宴菜系的先河，使高高在上的国宴犹如“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。无名居作为国宴民间化的领航者、实践者，在十几年的发展历程中，怀着将国宴光大于民间的执着信念，深入挖掘中国传统饮食文化精髓，倡导“以味为核心，为养为目的”国宴特色，秉承“尊重、公正、诚信”的经营理念，追求经典永恒的菜品品质，同时注重加强店内环境建设，中西合璧、尊贵典雅的装修风格，配合健康、营养的菜品和人性化的服务，满足了不同消费者的心理需要，突出了美食文化的“美”，赢得了良好的口碑……无名居，已经成为民营国宴的一面旗帜！

    北京无名居美食有限公司创立于1995年2月18日。“无名居”由已故著名书法大师启功先生题写，寓意“无名胜有名”。在无名居门店中多无大厅，从而打破了大厅多桌台的格局，增设高雅、独立的包间、雅座，使之私密性增强，适于宾主自由交谈。
    无名居由国宴大师、曾为周总理亲自掌过勺的原钓鱼台国宾馆副总厨师长吴家安老先生担任出品总监，他带出的高徒分布在无名居各店重要的岗位上，保证了店内菜品的高度稳定。
    目前，无名居企业麾下拥有西直门总店、燕莎分店、中关村分店、亚运村分店等4家“国家特级酒家”。今天，无名居已经成为民营国宴的代名词。
    西直门总店坐落于西直门外高梁桥斜街中段，总店现址于2000年11月22日从马路对过乔迁而至，规模、档次等方面都有了较大提升，营业面积2500平方米，内设包间15个，雅间25个，标准餐位234个；燕莎分店地处使馆区和燕莎商圈，在目前无名居四家店中是最小巧的精品店，于1998年6月18日开业迎宾，经过2004年、2006年两次改扩建之后使其更具魅力，营业面积1500平方米，包间12个，雅间23个，标准餐位220个；中关村分店坐落于中国的硅谷——中关村，2003年4月2日开业，营业面积2500平方米，内设包间23个，雅间29个，餐位348个；2006年1月26日，无名居第四家店——亚运村分店在北京亚奥商圈隆重开业，以其毗邻2008年北京奥运会主会场“鸟巢”(国家体育中心)和“水立方”(国家游泳中心)的绝对优势，为亚奥商圈迎接2008北京奥运会的召开增添了新的活力，营业面积5000平方米，内设包间27个，雅间（座）24个，宴会大厅1个，标准餐位469个。
    金明，北京无名居美食有限公司董事长，“餐饮力量•2005京城餐饮界十大影响力人物”。金明先生所领导的无名居企业不依靠媒体广告，而以自身特色、实打实地工作、通过过往者的口口相传，让无名居声名远播，这不能不说是个奇迹。金明领导的企业坚持自主经营，不搞扩张和加盟，以平均两年一家店的速度，稳抓稳打，开一家店就精一家的作风，使企业得到良性的发展。
    无名居作为一家民营企业，十分注重组织建设，企业中党、团、工会组织健全，企业多次荣获“青年文明号”、“先进单位”、“守信企业”等殊荣。
    2002年，无名居被北京市团委授予“青年文明号”称号，首批通过国家酒店酒家评定委员会评定，被授予“国家特级酒家”称号；2003年，无名居被北京市爱国卫生运动委员会授予“先进单位”称号，荣获北京市总工会“先进企业”称号，在参加首届中关村国际美食节，获得“精品宴席奖”、“金牌奖”；2004年，无名居被北京市工商行政管理局授予“守信企业”称号，在北京首届国际美食节中，荣获“最受市民喜爱的餐馆”称号；2005年，无名居被北京市卫生局评为“A级卫生达标单位”，被共青团中央、公安部、司法部、劳动和社会保障部等八部委联合授予“第四届全国进城务工青年先进集体”称号.
    继往开来，与时俱进。无名居人在挑战与机遇面前，显得更加自信，脚下的步子迈得更坚实。无名居人将始终坚持自己的发展道路，良性循环，稳步发展，加强企业的各项建设；立足首都，辐射省会，力争在第二个10年内，以北京为中心，面向全国省会城市及大中城市拓展，在每个省都开一家无名居……

    无名居有一个口号——世界美食之都 京城美食之窗。这既是自我激励，也是奋斗目标。无名居作为一个对外服务的“窗口”，有责任有义务让中国的传统饮食文化传承并发扬出去，为2008年奥运会贡献力量！