保定会馆中华店外景

酒店大堂

李鸿章烩菜

锅包肘子

温盘

    河北玉兰香保定会馆饮食有限公司始建于1987年，二十年的经营，保定会馆以强大的文化感染力迅速在河北大地崛起，成为河北省餐饮名片。至2007年，保定会馆已拥有保定三丰店、中银店、秀兰店，石家庄裕华店、中华店、红旗店，北京直隶会馆北京大学店7家大型高档直营餐饮店和厨师学校、装饰公司、物流配送中心等多家企业。
    保定会馆专注于餐饮业的发展，成功发掘了拥有六百年历史的直隶官府菜。直隶官府菜使用有着三百多年历史的槐茂面酱，以独特的“酱香”口味填补了八大菜系所不足。保定会馆成功复原的直隶官府青花瓷器皿，使美食与美器相得益彰。
    保定会馆被誉为“一座能吃的博物馆”，2006年6月，直隶官府菜被认定为河北省首批非物质文化遗产；10月，以直隶官府菜为主流代表的冀菜成功冲击中国第九大菜系。2007年10月，中国饭店协会授予保定会馆“中国冀菜研发基地”。
    保定会馆，必将日益创造新的餐饮文化之花。