福成肥牛火锅是李福成先生于1986年创立的餐饮品牌，李福成先生在国内率先创始“肥牛火锅”，被称为用肥牛涮着吃第一人，也是最早在全国开展肥牛火锅的连锁特许企业。2006年 “福成肥牛火锅”被认定为特有的知名服务；福成肥牛已发展成为中国餐饮业肥牛火锅领域一个极具影响力的驰名品牌；福成肥牛是中国烹饪协会团体会员单位。
    福成肥牛火锅拥有雄厚的总部后备资源，牛肉均来源于福成集团养牛总公司，育肥采用谷物、啤酒等精致饲料并配以音乐按摩等，采用国际上先进的肉类成熟工艺对牛肉进行排酸处理，此技术占世界之首。肉牛按穆斯林传统去蹄，头，皮及内脏后直接进入0度—4度的排酸库中，切开大血管及主要淋巴管，经过48—72小时吊挂风冷处理过程，排完体内残存的液体及占体重18%—20%的体液后进行精选分割包装。福成肥牛肉、汤、料，原生态，健康、文化、人情味。公司拥有专业的物流配送中心，专业的福成餐饮培训学校，完善的福成肥牛特许体系。
    “吃正宗肥牛，从福成开始”，“吃肥牛，到福成”，“福成”品牌正以飞速发展的趋势，以其独有的肥牛一绝、肥牛特色，成熟的企业文化打造成中国肥牛火锅第一品牌，使之跨出国门，走向世界。

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