酒店夜景

宽敞的会议室

酒店一角

孔府厅

茶香音雪鱼

酥皮中华田螺

酥鱼海带卷

    香港大厦（济宁市交通职工培训中心）是由济宁市交通局投资兴建的多功能、综合型四星级旅游饭店。大厦坐落在风景秀丽的济宁市高新技术产业开发区火炬路19号，南距济宁火车站6公里，东距兖州火车站25公里，西距济宁机场25公里，日东、京福高速公路呈十字交叉贯穿济宁，地理位置优越，交通方便快捷。
    香港大厦建筑面积15000平方米，高12层，集餐饮、住宿、商务、购物、休闲、娱乐为一体，拥有各式各类客房136间（套），200多个床位；拥有中西餐厅、装饰风格各异的宴会包间22个及宴会厅、零点厅，共600余个餐位；拥有大、中、小会议室和多功能厅、购物中心、大堂酒吧、美容洗浴中心、康乐中心，服务功能齐全，装饰考究，环境幽雅，已成为广大消费者的理想去处。
    香港大厦自1998年7月1日开业以来，就牢牢树立了“挑战自我，永攀新高”的座右铭，秉承“敬业奉献、务实求新”的企业精神，艰苦创业，诚信经营，锐意创新，开拓进取。
    1999年，成为济宁市区首家三星级旅游涉外饭店；
    2000年，率先在全省开展创建绿色饭店活动；
    2001年，通过ISO9001/14001质量/环境管理体系国际标准认证，成为鲁西南首家国际金钥匙组织会员单位；
    2002年，成为山东省首批绿色饭店试点单位，被评选为山东省优秀星级饭店；
    2003年，荣膺四星级旅游饭店，树立了大厦发展史上的一座里程碑；
    2004年，大厦在经营上锐意改革，大胆突破，引入香港威哥鲍翅品牌，管理上以创新为主线，以文化主导，全面实施ISO9004质量管理体系业绩改进指南，夯实基础，塑造品牌；
    2005年，大厦定位“改革转型与品牌价值扩张年”，对内改革转型，推进经营结构性调整，对外品牌价值扩张，加快大厦集团化进程；
    2006年，香江酒店联盟成立，大厦作为香江酒店管理公司旗舰店实施全面转型；
    2007年，大厦凭借自身优势，结合孔孟故里文化渊源，立足运河，创新思路，不断摸索，从“理念、氛围、产品”三个方面入手，将运河文化与酒店的环境布置、氛围营造、经营理念逐步融合，全面建设运河主题酒店，因成绩突出，成为国际主题酒店研究会会员单位。
    几年来，大厦先后荣获“中国烹饪协会会员单位”、“国际金钥匙服务钻石奖”、“全国青年文明号”、 “金叶级绿色旅游饭店”、“山东省优秀服务名牌”、“山东省旅游细微服务年活动示范企业”、“山东省优秀星级饭店”、“省级青年文明号”、 “省级卫生先进单位”、“省旅游消费信得过单位”、“市级文明单位”、“济宁市十佳旅游企业”、“济宁市创建中国优秀旅游城市先进集体”等多项荣誉称号，大厦多次选派员工参加国家、省、市烹饪技能大赛、服务技能大赛，获得诸多奖项，为济宁市乃至山东省旅游饭店业赢得了荣誉。《中国旅游报》、《华东旅游报》、《饭店世界》、《大众日报》、《山东侨报》、《齐鲁晚报》等新闻媒体多次就大厦的经营、管理、服务、创新等方面予以关注报导。短短几年的时间，香港大厦已成为中国旅游饭店业的后起之秀，山东省旅游饭店中的佼佼者，成为我市重要的接待窗口单位。
    在经营业务的拓展上，大厦按照 “一业为主，多种经营，向集团化、规模效益型企业进军”的发展思路，先后成立了“香江酒店管理有限公司”、“香江物业管理有限公司”、“香江旅行社有限公司”、“香江广告装饰有限公司”、“香江洗涤有限公司”、“香江科技有限公司”、 香江北湖垂钓中心、香江长城商务酒店、香江曲阜国宾馆、香江青岛银海商务酒店等多家公司、分店，经营规模逐年扩大，经济效益连年提升，逐步向集团化目标迈进。

    供稿：会员部