北斗星企业
百花店
王占元大师
北斗精肉肠
剁椒鱼头
布衣神仙鸡
川式佛跳墙
北斗星,是一家创办于1991年的餐饮品牌,是河北省著名的以经营地方风味菜系为特色的中式餐饮连锁企业。
1991年11月11日,韩村北路有一个早点摊,两位老人勤快的身影,他们起早贪黑、披星戴月,在许多人还在熟睡的时候就已经开始了一天的忙碌。条件虽然简陋,但干净卫生、物美价廉,加上两位老人热情真诚的为人和艰苦朴素的作风,让人深深感受到温暖与亲切,很快就赢得了许多顾客的信任和喜爱。那时,由于起的很早,路上行人很少,只有天上的星星在与自己做伴,其中最亮的一颗就是北斗星,故将餐厅取名为北斗星。
自94年北斗星开设第一家分店——五四路店以来,现已达7店连锁规模,其中保定4家,石家庄3家,在省内享誉盛名。目前菜系经营上除保定地方菜外,还有川菜和湘菜,其中布衣神仙鸡、剁椒鱼头、私家佛跳墙分别获得了国内的大奖,成为了北斗星的招牌菜品。主食方面以北斗星馅饼最为出名,它即是北斗星起家产品,又获得了“中华名小吃”大奖,在保定市几乎家喻户晓。并且2007年底,北斗星携手中国烹饪大师、六味斋传人——王占元,推出了北斗星酱卤熏外卖窗口项目,现已达4店连锁,初具规模。
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