神奇，一部餐车做出百样美食；漂亮，摆放街头成为靓丽风景。
    日前，一种新型多功能餐车在全国各地大街小巷亮相，深受百姓欢迎。该餐车是百奇氏国际食品科技（北京）有限公司最新推出的力作，它不同于一般餐车，拥有双层车体，独立展示柜，整车采用高档不锈钢玻璃相结合的进口材料精制而成，坚固耐用，保温隔热。车内超强精装台面，台面有多个灶口，强力供氧，个个火力强，同时台面还可以前后伸缩，使用灵活。小车功能齐全，经营方便，煎、炸、烹、烤，样样能作，可以移动，美观大方，有油烟净化系统，无油烟、无噪音、无污染，有很高的技术含量。餐车在烧烤方面克服了传统烧烤易将食品溢出油脂、落入炭火中产生油烟的弊端，确保各种食品均能达到极佳烤制效果。既能保持传统烧烤方法的风味，又符合现代人对食品卫生的要求。各种卡通形状的餐车，不论推到哪里，都是一道亮丽的风景，是招揽生意的第一招牌。
    来自河南27岁的张桂红去年在南方打工遇上金融危机企业倒闭，今年来到北京经营了一部百奇氏小餐车，生意相当红火，一天能卖1000多元。食客李大爷每天都要光顾她的餐点：“真不赖，既干净卫生，又品种丰富，炸的烤的，炒的煮的，面食米饭，汤汁饮料，有20多个品种，味道也相当好，价格也不贵。我们欢迎这样健康实惠的美味佳肴。”
    百奇氏国际食品科技（北京）有限公司是一家集食品研究与设配开发、生产与推广于一体的综合性科研与管理单位，产品出口到英、美等国家，在同行业中享有盛誉，先后被吸收为中国烹饪协会团体会员单位、中国食品科学技术学会团体会员单位。据公司负责人介绍，他们开发的全能餐车有十几个规格品种，包括早餐车、烧烤车、麻辣烫车、特色小吃车、特色饮料车、快餐车等。推出的特色食品种类多、色泽鲜、味道美，几十个品种，如：曲径通幽茶，幽香爽滑，若影若现；酥脆娘娘翅，可炸可烤，香鲜酥嫩；古怪精灵钵，果香四溢，咸甜古怪；莺莺醉卧汤，一口销魂，百味重生；香妃蝴蝶粥，形如蝴蝶舞翅，味同香妃缠绵；公主开口饺，生时开口笑，熟时合拢来，奇妙时尚有趣，好看好吃好玩；千年唐僧肉，鲜香麻辣咸，呵气面朝天，锁眉双流泪，冤怨两不断。公司开发该产品的目的在于，应对金融危机，发展服务业，为失业者、小本创业者、找不到工作的农民工提供一个就业和创业的机会。经营百奇氏餐车不用租店铺、不用交房租、不用装修、不用请大厨，不用添设备，餐厅能做的生意全能做，优势十分明显。同时，餐车美观，能促进餐点经营的干净卫生、城市的亮化美化。全国高科技食品产业化委员会科技成果处处长胡钧认为：“百奇氏全能餐车技术含量高，加上该公司研发的上百种精美餐饮食品，与餐车配套推出，使餐车成为名副其实的特色小吃店。该项目是小本创业与再就业者的理想选择。”
    一部小车，容纳天下美食；一门手艺，实现创业梦想。百奇氏全能餐车兼顾了城市的“面子”和百姓的“肚子”。百奇氏公司计划，用3年时间，在全国范围推开该餐车，免费加盟，免费培训，免品牌使用费，全程指导，确保经营者成功。（署名：刘泽源）
    作者联系方式：
    向诗强  北京市海淀区三里河路11号建设部南配楼336室   邮编 100831
    13366869916  010-68366958
    xsq7283@163.com

    供稿：中国烹协会员部