眉毛鱼圆创始于2008年5月，由创始人杜万峰研究创新，品味不断提升，受到顾客的一致好评。眉毛鱼圆在传统鱼丸的基础上加以改进，它外形像似眉毛，配料精工讲究，熬汤着料独到。它口感细腻、滑嫩、爽脆，低脂肪、高蛋白，营养全面丰富，老少皆宜，是现代人的高档小吃。
    2008年11月，杜万峰已向国家工商总局申请商标注册，同年12月向国家专利局申请了专利。2009年5月，在阜阳市地方特色菜评选活动中，被评为“阜阳特色小吃”称号，市政府、省烹饪协会给予了高度评价。
    为弘扬中华饮食为化，树立眉毛鱼圆良好形象，推动眉毛鱼圆又好又快发展，2010年始，眉毛鱼圆先后开设和加盟了数家分店，为眉毛鱼圆的发展打了下坚实的基础。

特色锅巴

特制鱼皮
 
眉毛鱼圆