经安徽省民政厅批准，由安徽省省直机关事务管理局、省委省政府接待办主管的安徽省餐饮研究会于2005年10月成立。从此，安徽有了专门研究公务接待服务规范和餐饮管理与服务理论的研究团体，她的成立，对于提高餐饮管理和服务水平，促进餐饮管理和服务的科学化、规范化，具有十分重要的意义。
   
    安徽省餐饮研究会的宗旨是:以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持以科学发展观为统领，适应社会主义市场经济的发展;遵守宪法、法律、法规和国家有关政策，遵守社会道德风尚，坚持为政府、行业和会员单位服务，在政府和企业之间发挥桥梁纽带作用;开展餐饮理论研究，探索公务接待服务和餐饮管理经验，提高餐饮管理水平，促进全行业的协调、健康、有序发展;以继续、发扬、开拓、创新为指针，弘扬传统徽菜，促进我省餐饮服务业的全面进步。
   
    安徽省餐饮研究会的主要工作任务是:
   
    （一）开展餐饮理论研究和餐饮经营管理学术交流，探索公务接待服务和餐饮改革新思路，向政府部门提出建议，为政府制定行业方针政策以及发展思路提供依据;
   
    （二）宣传贯彻国家政策法规，反映会员和餐饮行业的问题、意见和愿望，加强餐饮行业指导;
   
    （三）组织餐饮技能与管理培训，举办餐饮业的理论成果交流会和培训班，更新经营理念、服务方式和管理模式，提高从业人员的素质技能;
   
    （四）做好安徽餐饮宣传工作，加强信息交流，编辑出版相关资料，开展行业调研和评优评强活动，引进先进的管理经验，推动宴席改革，提倡科学用餐;
   
    （五）开展安徽饮食文化交流与合作，承办餐饮行业经营管理经验交流活动，开展业务咨询，组织会员代表赴外地考察学习，发扬推广传统徽菜;
   
    （六）繁荣餐饮行业市场，反映餐饮行业从业人员的呼声，协调行业内外关系，维护会员单位合法权益，为会员提供商标注册、广告宣传、法律咨询等方面的服务;
   
    （七）承办主管部门委托办理的有关事项，开展有益干餐饮事业发展的其他活动。
   
    目前，安徽省餐饮研究会已有团体会员320家，研究会工作正有序开展。研究会主办的《安徽餐饮网》站和会刊《餐饮博览》杂志，为会员单位进行免费宣传，共同促进安徽餐饮业的健康发展。
   
    本会地址：合肥市长江中路221号省政府南楼 省行管局
   
    电话：0551—2623919 2601783 
    网址：www.ahcyw.com