日前，由北京市教育科学研究院积成所和北京市烹饪协会联合主办、丰台区职业教育中心学校承办的“丰职杯”技能比赛在京举行。
   
    技能比赛设5个项目、包括热菜、冷拼、面点、果蔬雕刻、团体展台。北京开办烹饪专业的学校近100名烹饪教师参加，经过两天的比赛，由专家组成的考评小组，经过认真、仔细、全面的考评，评出五个项目各自的金、银、铜奖，其中热菜金奖7人，冷拼金奖4人，面点金奖3人，果蔬雕刻金奖3人。比赛展现了北京市中等职业教育的成果，对推动中等职业学校的专业建设发展，提高烹饪教师队伍的专业技能水平和整体素质，都将有一定的促进作用。