优 秀 奖 名 单

（排名不分先后）

 

（编号：003）牛肉菠菜卷配辣味烧汁

制作人:王建强（陕西省西安市太阳花西餐厅）

（编号：008）辣椒番茄汁烩鲐鱼

于承罡（哈尔滨华融饭店）

（编号：010）韩式焗鱿鱼筒

制作人：杨院平（汉口秀玉红茶坊）

（编号：012）TABASCO澳洲牛扒

制作人：邢旭   武汉中南花园饭店碧玉轩西餐咖啡厅

（编号：013）香煎三文鱼

制作人：周节（武汉新华诺富特五星级饭店）

（编号：031）罗勒鱼茸配美式辣椒仔

制作人:袁伟（杭州望湖宾馆）

（编号：032）扒鳕鱼排配红椒汁

制作人：王晓东（杭州华辰国际饭店）

（编号：035）香草黄油局龙虾

制作人：任建新（南通新有斐大酒店）

（编号：037）麦克亨尼蒜香皇冠羊排

制作人：任建新（南通新有斐大酒店）

（编号：043）意式三文鱼配杂锦时蔬（番茄辣汁）

制作人：丁宇（南昌市餐饮烹饪行业协会西餐专业委员会）

（编号：045）辣仔茄汁三文鱼

制作人：刘刚（南昌市餐饮烹饪行业协会西餐专业委员会）

（编号：055）扒油鸽配青椒酸奶汁

制作人：张海勇（江西省南昌市餐饮（烹饪）行业协会西餐专业委员会）

（编号：068）香辣虾球

范荣（上海国际会议中心）

（编号：072）秘制辣椒仔酱烤鸡胸

制作人：董熹（北京大观园酒店）

（编号：076）龙利虾卷配双色辣椒仔汁

制作人：陈明(北京长富宫饭店)

（编号：080）三文鱼肉葱卷配小洋葱醋汁

制作人：冯聿竹(北京牛排工厂)

（编号：083）墨西哥番茄辣椒牛柳

制作人：郝小雷（北京奥运大厦）

（编号：091）意式海鲜头盘

制作人：刘畅（北京金融街威斯汀大酒店）

（编号：094）彩编三文鱼

制作人：王岳（北京意粉屋）

（编号：097）龙虾汁辣味海鲜比萨饭

制作人：王岳（北京意粉屋）