(按区划、音序排列)
团  体  赛  
金    奖
    天    津  鸿起顺餐饮有限公司
    上    海  洪长兴羊肉馆
    陕    西  西安市同盛祥饭庄
    宁    夏  银川凤城饮食服务集团公司
    新    疆  乌鲁木齐市饮食服务公司
银    奖
    黑龙江  哈尔滨市清香阁清真美食广场
    江    苏  南京清真代表队
    铜    奖  
    北    京  东来顺饭庄
    陕    西  西安市老孙家饭庄
大众筵席赛
    优  胜  奖
    北    京  东来顺饭庄
    北    京  星月楼餐厅
    辽    宁  沈阳市马烧麦馆
    江    苏  南京清真代表队
    陕    西  西安市老孙家饭庄
    宁    夏  银川市宁夏虹桥大酒店
    宁    夏  银川市宁夏凯达大酒店
    宁    夏  银川市京津春餐业有限公司
    新    疆  乌鲁木齐市环球大酒店
    宁    夏  银川市宁夏虹桥大酒店
    新    疆  新疆鸿福大饭店
个    人    赛
    金    牌
天津
    热菜  常洪亮  李云祥  田  云  张文甫
    面点  李  杰
    冷拼  李云祥
内蒙古
    面点  刘霞飞
上海
    热菜  房  坚
    面点  柴振江  王玉莲
    冷拼  陈慧明
江苏
    热菜  朱志勇
    冷拼  王付勤
    河南
    热菜  陈会民  方全红  李留群  赵建喜
湖南
    热菜  吕晓海
云南
    热菜  马  波
    冷拼  马  波
陕西
    热菜  李  刚  沙  磊  沙长青  张军成
    中餐服务  李  艳  马宝琴  禹  玲  张  习
宁夏
    面点  马  静
    中餐服务  苟  岚  王春燕
新疆
    热菜  李秀全  苏卫军  王锦奎  张利辉
    冷拼  苏卫军  王锦奎
    中餐服务  陈  兰
银    牌
北京
    热菜  马昌亮  孙云起
河北
    热菜  王海川
内蒙古
    面点  阎小平
吉林
    热菜  郭志刚  杨海滨
上海
    冷拼  曹银妹
江苏
    热菜  袁邦俊
河南
    热菜  黄玉方  刘彦文
湖南
    热菜  海  勇
云南
    冷拼  谢  强  周学文
陕西
    热菜  贺安山  马  凯  吉  哲  王五红  俞  杭  张  威  朱宏熹
    面点  马红梅  张迎芬
    冷拼  高党生  王小宝
    中餐服务  李  燕  马月华
宁夏
    热莱  吴志红  诸  斌  王占国  杨爱国
    面点  王红艳
    冷拼  郭  超
    中餐服务  米丽芳  王爱芳  羊  娟  张宏颖
新疆
    热菜  郝  新  吐尔逊·卡斯木    王  强  王庆强  徐云涛  张故新    周利勇
    面点  阿里木  赵  兰
    冷拼  张利辉  周宏林
    中餐服务  杨新湘  甄  韵  张  英
铜    牌
北京
    热菜  杜正涛  贾喜增  马彬杰  潘持平
    面点  马万珍  邰国利
天津
    中餐服务 王  娟
河北
    热菜  申稳立
黑龙江
    热菜  孙  武
上海
    面点  洪桂菊
江苏
    热菜  马维存
    冷拼  杨  波
河南
    热菜  李保国
云南
    热菜  周学文  谢  强
陕西
    热菜  何正军  康家虎  李正新  马  宁  张  权
    面点  马  艳  张成群
    冷拼  边  疆  倪继东  张军强
    中餐服务  刘  军  王  江  王黎莉
宁夏
    热菜  马润生  苏  谊  王  欣  王建力  薛文胜  云鹏宇  曾  存  张学斌
    面点  漆香萍
    冷拼  苏玉生  田建军  辛  立  云鹏宇
    中餐服务  马冬梅  潘春玲  邵海燕  王晓玲  徐丽华
新疆
    热菜  阿里木  董志军  韩  峰  李显成  马建义  彭  斌  王文宝   王勇斌  王云龙  晏智强  曾爱斌
    面点  薛金兰  孔德海
    冷拼  孙建军  吴全荣
    中餐服务  郭  君  马建华