经过湖南省烹饪协会在省内的层层选拔，将有240多位选手参加将于5-7在长沙举行的第六届全国烹饪技能竞赛湖南赛区比赛。按照组委会的要求，本次比赛的24位评委已经于3日全部到达长沙评委驻地，4日全天将进行评委的赛前培训。热菜、冷拼、食品雕刻、面点各项目的比赛，将于5日上午在长沙华悦大酒店陆续展开。

 
考察比赛现场
 
中国烹饪协会孙晓春副会长和孟璐副秘书长听取湖南赛区组委会工作报告

    据介绍，本次比赛将与湖南省“牡丹卡杯”第二届创新菜大赛同期举行，获得全国大赛金奖的选手，经过资质考核可获得“湖南省烹饪名师”及“最佳湘菜厨师”的荣誉称号，获得全国大赛银奖和铜奖以及优秀奖的选手则将同时分别获得省内颁发的金银铜奖。本次大赛得到了省委、省政府和长沙市政府及商务部门的大力支持，也得到了湖南省烹饪协会所有会员企业和广大餐饮员工的积极內，目前各项准备工作已经就绪，比赛场地、工作人员安排及培训以及全部的比赛流程均已做了细致的安排和部署。

湖南省烹饪协会副秘书长常国强介绍大赛筹备情况

湖南省烹饪协会王桃珍秘书长介绍比赛的日程安排

     在比赛现场华悦大酒店，记者发现与其他赛区不同的是，进入驻地的所有评委和工作人员都会得到由漂亮的礼仪小姐送上的一束芬芳的鲜花和一份温馨的信件祝福，随处都可以见到服务人员热情周到的服务，展现了湖南人的热情好客，也体现了湖南餐饮服务业的高素质和高水平，给人留下了深刻的印象。

    全国第六届烹饪技能竞赛湖南赛区比赛时间安排
    11月3日  评委报到
    11月4日  评委培训、选手报到和培训、开幕式
    11月5-7日  热菜、冷拼、雕刻、面点项目比赛
    11月7日下午 闭幕式

    供稿：新闻宣传部