中国烹饪协会一直与海外中餐业内人士有着密切的联系，经常举办一些不定期的座谈和烹饪技艺交流等活动。这些活动不但增加了相互之间的了解，而且还使外国人提高了对中餐的认识，使得中餐在国外越来越被人们所接受。此次考察除了游览欧洲风光之外，主要是与海外中餐业业内人士进行中餐烹饪方面的座谈和技艺交流。

交流考察时间：

2006年11月中旬，为期15天。

交流考察路线：

北京－法国－德国－意大利－梵蒂冈－奥地利－卢森堡－比利时－荷兰－北京

活动内容：

Ø      考察欧洲各国餐饮业市场；

Ø      与法国、比利时、荷兰以及奥地利等国的中餐业人士进行座谈交流；

联系方式：

联系单位：中国烹饪协会国际部

联 系 人：尚哈玲、牟栋梁、程小敏、张阳

咨询电话：010—66094184、66094194

传    真：010—66062700

地    址：北京市复兴门内大街45号

邮    编：100801