北京，2007年10月9日――全球最重要的贸易零售集团之一，麦德龙高调亮相2007北京酒店用品展览会。在为期三天的展会上，麦德龙全面展示其现购自运业务在酒店餐饮等专业用品领域的独特定位和核心竞争力。
    作为中国规模最大、层次最高的酒店用品展之一，北京国际酒店用品展览会每年吸引着众多著名酒店餐饮类专业用品供应商的参展，和国内外酒店业采购人员、酒店用品经销商的参会。随着2008年北京奥运会的临近，北京的酒店餐饮业将迎来前所未有的蓬勃发展，该行业专业用品的供应商也将面临新一轮机遇与挑战。作为全球自助式批发业务的领导者，麦德龙现购自运向来以酒店餐饮业为其核心客户群，因此十分重视此次展会，在往年多次参展的基础上，加大了投入和宣传力度，通过精心搭建的推广展台，将麦德龙独特的商业理念和品种丰富的酒店餐饮类专业用品，以直观生动的方式介绍给公众和更多的业内人士。
    此次麦德龙的展台由VIP客户洽谈区和商品展示区组成，其中商品展示区由办公用品、酒店用品、电器以及视听设备等4个特点鲜明的非食品类小展区组成。根据酒店用品展的特点，本次展会麦德龙从专业客户的实际需求出发，为广大“餐饮类”专业酒店客户提供了丰富多样的商品以及一站式的采购解决方案。展台中不少展示推介品都是首次引入中国，如欧洲的无铅水晶杯，这种水晶杯以其品质超群的折射率、透明度、响亮度和高比重，最大限度的突出了葡萄酒的优点；而各种可以抵御加热、冲撞、刮痕的专业瓷器，则可以满足所有厨房的操作需求，大大降低酒店的餐具损耗。
    已日龙现购自运素以将在北京酒店用品展上展示麦德龙现购自运作一酒店等“餐饮类专业客户”是麦德龙专业顾客群中的核心部分，2006年，中国麦德龙销售额增长了24.1 %，达到93.67亿元人民币，其中来自餐饮类专业客户的销售额上升了35%。随着2008年北京奥运会的临近，中国酒店、旅游、餐饮、娱乐等相关服务性行业将迎来新的发展契机，麦德龙将一如既往地致力于为“酒店餐饮类专业顾客”提供最高品质的商品和专业的配套服务。
    目前，香格里拉酒店集团、假日酒店集团等众多全球知名酒店，在麦德龙遍布中国的34家商场进行定向采购。这些酒店除了采购各种酒店用品外，还在麦德龙进行大量的日常食品采购。因此，为酒店提供安全可靠的食品一直是麦德龙工作的重中之重，多年来麦德龙始终将食品质量安全作为首要任务来严格管理。目前，麦德龙已在全国所有商场全面推行HACCP(危害分析和关键控制点)体系和“系统保鲜”措施，从供应商的选择，配送中心的把关，物流运输中的温控，商场收货，储存和销售等各个环节对食品安全和冷链进行全方位的监控。今年9月，麦德龙北京万泉河商场、十里河商场获得了HACCP资格认证，此次麦德龙全国共有5家商场获得该资格认证，麦德龙已成为中国第一家通过HACCP资格认证的批发零售企业。
    麦德龙华北区区域总经理张守川先生表示：“麦德龙积极参与此次展会，是希望通过展示我们高质量的商品和专业的质量管理体系，为国内的专业酒店客户提供最高品质的商品及服务，使整个行业以崭新的面貌迎接2008年奥运会的到来。” (文、摄影：李刚)