10月15日至18日，第十三届中国厨师节在江西省南昌市隆重举行，来自全国各地及港澳台和海外10个国家的60多个代表团的近万名会议代表和观摩代表参加活动。

　　本次厨师节是“中国厨师节”正式更名后的首届厨师节，开幕式由中国烹饪协会会长张世尧作“推动品牌创新，促进行业发展”的主题发言。厨师节期间开展了六大品牌活动：1、中华烹饪美食暨“中国名菜、中国名点、中国名宴”认定会，并评定了中国名宴52台中国名菜472个，中国名点108个；2、全国风味小吃美食展销；3、烹饪技艺表演和餐饮企业对口交流活动；4、全国餐饮技术用品食品调料品展销会；5、举办了中国烹饪论坛；6、表彰了“中华金厨奖”16个，以及为“中华金厨奖”做出突出贡献的人员和城市、各级烹饪协会、饮食协会等。在会上中国烹饪协会李鸣德副会长致闭幕词，赞扬本届厨师节规模档次高，活动内容丰富，从形式到内容上都得到了新的提升。

　　这次盛会体现了以下特点：
　　1、运作形式取得新的突破。展销增加了市民参与的群众性；创造了厨师节活动的赢利模式和产业化运作。
　　2、社会影响和代表范围继续扩大。
　　3、政府与协会联合主办和推动。确保了本届厨师节的圆满成功。
　　此次会议证明，“中国厨师节”活动作为年度行业盛会和厨师的节日，已成为我国餐饮行业中最具规模和影响力的品牌活动，对加强行业交流，推动行业发展和提高厨师队伍水平，带动城市经济发展，弘扬中华饮食文化等都具有重要作用。